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Zeppole de St. Joseph thermomix

Receta Termomix Zeppole di San Giuseppe del 09-03-2015 Actualizado el 25-09-2017 Los Zeppole di San Giuseppe son uno de los dulces típicos del 19 de marzo, día en el que se celebran San José y el Día del Padre. Muy diferente del zeppole de patata, el zeppole de San Giuseppe está hecho con pasta choux, relleno de natillas y guindas en almíbar.
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Pan CAD

Receta de pan campesino del 19-03-2014 Actualizado el 01-03-2017 Hoy les dejo la receta del pan campesino, un pan típico napolitano de forma redonda con una miga alta y una corteza gruesa y crujiente, un simple pan largo de levadura y preparado con levadura natural. La receta es & 39; tomado de aquí en el que se indica el procedimiento con la levadura de cerveza, tuve que adecuar la parte inicial para utilizar mi levadura madre y logré un resultado excelente tanto en sabor como en miga.
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Bolas de bacalao

Receta de albóndigas de bacalao del 13-03-2019 Las albóndigas de bacalao son una excelente manera de hacer que los niños coman pescado, todos excepto mi hija, que se opone obstinadamente a la inclusión del pescado en su dieta: / Mi esposo Ivano, en cambio, Increíblemente, disfrutó de la receta y probó las albóndigas de bacalao calientes acompañadas de una buena guarnición de ensalada mixta.
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Recetas inusuales

Thermomix Tortano

Receta Tortano Thermomix del 17-03-2015 Actualizado 04-09-2018 Con esta receta, puedes preparar tortano con la Thermomix. Junto con el casatiello, del que se diferencia por los huevos puestos duros y en trozos en la masa en lugar de enteros y crudos encima de la masa, el tortano es un típico rústico napolitano de la época de Semana Santa.
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Guacamole

El guacamole (de ahuacato = aguacate, en azteca, y molli = salsa) es la famosa salsa mexicana cuyo origen se remonta a la tradición azteca. La receta original del guacamole consistía en un simple puré de aguacate combinado con jugo de limón y sal (también esencial para evitar la oxidación de la fruta), preparado solo con el uso de molcajete (un mortero típico mexicano).
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Recetas inusuales

Pizza bonci

Receta Pizza bonci di del 25-01-2014 Actualizado 05-04-2019 Después de tanto escuchar sobre la Pizza Bonci, o la pizza en una sartén preparada según la receta del pizzero romano Gabriele Bonci, decidí prepararla también y después 24 horas de levadura aquí estoy con mi resultado. La masa es blanda, bien alveolada y muy digerible pero para mí como napolitana, esto no es una pizza, sino una excelente focaccia idéntica a la que como por rebanada en el horno eléctrico o que comí en Roma en las pizzerías del centro.
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