Últimas recetas

Receta de pasta de calabacín al pesto

Receta de pasta de calabacín al pesto



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Pasta
  • Salsa para pasta
  • pesto

Un plato de pasta rápido y sabroso elaborado con pesto de calabacín casero. Genial para una cena ligera de verano.

6 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 2 calabacines medianos, cortados en rodajas
  • 2 cucharadas de piñones
  • 1 diente de ajo
  • 1 puñado de hojas de albahaca
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta molida fresca, al gusto
  • 1 cucharada de jugo de limón (opcional)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, divididas
  • 350 g de gnocchetti u otra pasta
  • 4 cucharaditas de queso parmesano rallado para servir

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 20min› Listo en: 30min

  1. Cocine al vapor los calabacines con una vaporera sobre una olla de agua hirviendo. Cocine de 7 a 8 minutos para que los calabacines aún tengan algo de mordisco.
  2. Coloque los piñones, el ajo y la albahaca en un procesador de alimentos; Pulse durante unos segundos para moler todo junto. Agrega los calabacines, 2 cucharadas de parmesano rallado, sal, pimienta, jugo de limón y la mitad del aceite. Pulse unos segundos, luego agregue el aceite restante y vuelva a pulsar. Si el procesador de alimentos tiene una abertura para líquido, vierta el aceite en un chorro fino mientras pulsa.
  3. Mientras tanto cuece la pasta en abundante agua con sal hasta "al dente".
  4. Escurre la pasta y reserva un par de cucharadas de agua de cocción. Mezcle con el pesto de calabacín y un poco de agua de cocción si es necesario. Sirva con más parmesano rallado.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (1)

por Buckwheat Queen

Che buoni! Tuve que usar penne sin gluten. Independientemente de la forma de la pasta, este pesto es simple y delicioso. Agregué algunas ruedas de calabacín adicionales al final, para nutrición y diversión adicionales. Gracias por la receta.-05 de septiembre de 2017


Pasta Pesto de Calabacín Rápida & # 038 Fácil

Una comida rápida, fácil y saludable de 10 minutos: calabacín y champiñones salteados con un pesto de albahaca vegano fresco y casero servido con pasta. ¡Una excelente manera de consumir calabacines!

Me he vuelto creativo con la forma en que cocino con calabacín las últimas semanas, ya que las plantas de calabacín en nuestra parcela han explotado por completo y ahora estamos en una carrera para usarlas antes de que se echen a perder.

¡Eso es sin contar la cantidad de calabacines que hemos regalado a amigos y familiares!

Si eres nuevo en el cultivo de tus propias verduras, los calabacines son un cultivo muy fácil y apto para principiantes, pero siempre te dejan preguntándote qué hacer con todos tus calabacines en esta época del año.

Una solución fantástica son estos buñuelos de calabacín fáciles que combinan básicamente con cualquier cosa.

Otra es esta receta de pasta de pesto de albahaca fresca que serví aquí con calabacín en rodajas y champiñones castaños.


Pasta de Calabacín para Pasta

En el verano, cuando el clima es adecuado, los productos siguen llegando y puedes comer demasiado de una vez. Por supuesto, una buena idea es hacer un intercambio con tus vecinos o la gente del trabajo & # 8211 calabacines por manzanas o ruibarbo por ejemplo. Sin embargo, es muy bueno poder comer lo que proviene de su jardín. ¿Hay algo tan satisfactorio como cosechar tu propia cosecha y luego convertirla en algo realmente delicioso?

Los calabacines pueden ser una verdura maravillosa si se cocinan de una manera emocionante. Si somos honestos, no es tan maravilloso un vegetal recién hervido o al vapor, por lo que realmente necesita que se le haga un poco más. Es fabuloso para agregar a las salsas boloñesa o lasaña y es genial con una salsa de queso.


Cómo hacer pasta al pesto

Para hacer pasta al pesto, comience cocinando 1 libra de pasta en una olla grande de agua con sal hasta que esté al dente. Escurre la pasta, pero reserva 1 taza del líquido de cocción. A continuación, transfiera la pasta a un tazón grande y cubra con 1 taza de pesto (hecho en casa o comprado en la tienda).

Luego, mezcla la pasta con el pesto hasta que esté uniformemente cubierta. En este punto, si la pasta se ve un poco seca, puedes echarle un poco del líquido de cocción reservado para aflojarla. Desea que el pesto forme una salsa cremosa que se adhiera a la pasta, pero no quiere que el agua se acumule en el fondo del tazón.

Para terminar la pasta al pesto, simplemente transfiera a un plato y cubra con parmesano rallado y pimienta negra recién molida.


Pasta cremosa al pesto de nueces de Brasil con calabacín asado, guisantes y rúcula # 038

¡Hola, pasta de pesto cremosa vegana, sabrosa y fácil de veraniega! Este pesto se junta en 5 minutos y es el acompañamiento perfecto de calabacín asado, guisantes y rúcula. Usted & rsquoll volverá por unos segundos, o si me gusta & ndash tercios.

Puedes hacer esta pasta al pesto con cualquier pasta que te guste, pero tengo una historia de amor con los linguini en este momento. Sin embargo, cualquier tipo de pasta funciona, así que elige tu favorita.

Cuando se trata de una cena de relleno rápida y fácil, la pasta al pesto siempre gana. Para ser honesto, la pasta gana la mayoría de los días, y si no tomo pasta al pesto, me comeré mi linguini arrabbiata (¡te dije que me encantaban los linguini!) O macarrones con queso con mi salsa de queso favorita.

¡Hago pasta al pesto al menos una vez a la semana y nunca envejece! ¡Me gusta servirlo con todas las verduras de temporada y agregar guisantes congelados es muy rápido y fácil y siempre están en el congelador de todos!

Dejemos que & rsquos hablemos del pesto. Utilizo nueces de Brasil en esta receta porque tienen un sabor rico y cremoso y son la base perfecta para hacer este pesto cremoso. Luego viene la albahaca, el ajo y el limón y lo esencial para un pesto fresco y sabroso. Espere una salsa cremosa, a nuez, picante, a ajo y completamente adictiva.

Asar los calabacines los vuelve suaves y caramelizados y combinan perfectamente con el pesto. Sabes que soy un gran fanático de las verduras asadas, así que, por supuesto, hacen acto de presencia aquí.

Para hacer este plato aún más rápido, puede omitir el calabacín asado y simplemente usar guisantes y rúcula o espinacas. Si no le gusta o tiene calabacín, sustituya por una verdura diferente, como champiñones o cebolla morada.

Como siempre, si haces esta receta, asegúrate de dejarme un comentario a continuación y etiquetarme en Instagram. ¡Me encanta ver fotos de mis recetas siendo recreadas!


La mejor pasta para pesto

Puede hacer pasta al pesto con cualquier pasta que desee. E incluso en el video de recetas de hoy & # 8217s, digo que uses tu pasta favorita.

Pero tengo mis preferencias. Mi favorito es penne o ziti (que es simplemente penne con una superficie lisa). Lo encuentro & # 8217s el más fácil de tirar para una distribución uniforme y obtienes la pasta al pesto & # 8220 más jugosa & # 8221.

Espaguetis y otras pastas delgadas (-ish) de hebra larga son mi próximo favorito. Me parece que no es tan fácil tirar el pesto y cuanto más trabajas la pasta, menos picante se vuelve (aunque sigues agregando agua para cocinar la pasta, pero hay una cantidad limitada que puedes agregar).

Los giros y otras formas con & # 8220crevices & # 8221 tienen una tasa más baja solo porque hay & # 8217s mucha más superficie, así que de alguna manera, me siento un poco privado de pesto.


Pasta fusilli de pesto verde de jardín

Todo el mundo ama la pasta al pesto súper fácil, rápida y sabrosa. Y casi todos los que conozco, incluso los cocineros más perezosos, tienen un frasco de pesto en la nevera. No importa si es casero o ya hecho en el supermercado.

Lo mejor de tener un frasco de pesto a mano es que puede agregarlo fácilmente a cualquier cosa y crear instantáneamente una comida deliciosa y reconfortante. También puede mejorar el sabor de su comida con la adición de verduras, como espinacas tiernas, espárragos, calabacines, guisantes y aguacate, etc.

Aquí está mi receta de pasta fusilli con pesto verde fácil, perezoso y sabroso. ¡Es fácil de hacer y está lleno de sabor!

Hervir la pasta fusilli en agua con sal. Para el tiempo de cocción, siga las instrucciones del empaque de la pasta. Enjuague con agua helada y agite a través de un colador para eliminar el líquido, luego reserve.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente, añadir el ajo picado y freír durante 2-3 minutos hasta que el ajo se torne ligeramente dorado.

Agregue los espárragos, calabacines y guisantes, cocine por 3-5 minutos, revolviendo frecuentemente.

Agregue el fusilli y la salsa pesto, sazone con sal y pimienta, revuelva bien y cocine por otros 3 minutos.

Adorne con las hojas de albahaca restantes para servir.

Esta pasta al pesto fusilli solo tarda entre 15 y 20 minutos en cocinarse, creo que es una excelente cena entre semana para alguien que necesita algo de comida rápida y reconfortante en el estómago después de un largo día de trabajo. Es más que un simple plato de pasta: esta receta está llena de sabor a albahaca, también es cremosa, a nuez y a ajo.

La salsa pesto no solo se combina bien con la pasta, también combina excelentemente con pizza, pan, arroz, sopa, verduras y casi todo. Por favor, mira mis otras recetas con salsa pesto:

Si has seguido y preparado esta receta, ¡avísame! ¡Deja un comentario y toma una foto, etiquétala con # k33_kitchen y compártela en Instagram! Estaría muy emocionado de ver qué se te ocurre. Saludos, espero que disfruten de mis recetas!


Por qué te gustará esta receta

Pasta cremosa! ¿A quién no le gusta una pasta cremosa? ¡La mezcla de calabacín con mermelada, piñones mantecosos y agua de pasta hacen de esta pasta una pasta cremosa pero saludable!

Amigable entre semana. Aunque hay algunos componentes de esta receta, es fácil de hacer y requiere solo 9 ingredientes. Además, caramelizar la calabaza es principalmente un proceso de no intervención una vez que se cocina a fuego lento, por lo que puede realizar múltiples tareas y tener la cena en la mesa en 40 minutos (tiempo de preparación incluido).

Ingredientes de temporada pico. Esta receta incluye calabacín de finales de verano o calabaza de verano, tomates cherry y albahaca, ¡y los sabores son picantes, frescos y divertidos!

Lo mejor del calabacín. El calabacín puede tener una mala reputación por ser suave y aguado, y para ser justos, esa reputación a menudo se merece. Especialmente, calabacín fuera de temporada que ha estado en el estante del supermercado durante semanas. Pero, calabacín de temporada, cultivado localmente, que se ha cocinado en aceite de oliva y ajo hasta que esté confitado y caramelizado? Ahora que es DELICIOSO.


Pasta de quinua con salsa de calabacín y pesto

Esta pasta de quinua con salsa de calabacín y pesto es una verdadera delicia! Todo lo que podría decir de las páginas y las páginas podría ser una sola palabra: Yummyyyy. ¡De nuevo, de nuevo, de nuevo!

Esta salsa para pasta de calabacín / calabacín y pesto tiene que ser una de las mejores para mí. Seguro que son mis dos mejores salsas para pasta.

Otro plato que podría repetirse y es realmente delicioso, además de muy fácil y rápido de preparar.

La pasta de quinua es bastante nueva y si no la encuentras (aunque estoy seguro de que sí) podrías usar cualquier pasta más saludable. Compré esto en Francia la última vez donde encontré dos variedades, una roja que es una pasta de tomate y quinua y la otra es verde y tiene perejil. Son super ligeros y deliciosos.

Volviendo a la salsa para pasta, esta es tan simple y en términos de queso, use su queso de fusión favorito o podría hacer su propia salsa cremosa Alfredo mezclando un poco de queso fresco parmesano, romano, mozzarella y provolone, un poco de crema doble o Filadelfia. queso. No opte por nada demasiado sazonado o maduro, ya que dominará el sabor de los otros ingredientes finos. Mantenlo todo suave y hermoso.

Te cuento lo que hago normalmente y uso & # 8211 mozzarella simple u ocasionalmente queso Edam solo para cocinar con y con un poco de parmesano espolvoreado. Sencillo, se ve muy bien y tiene un sabor divino.