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Patatas naturales en una olla

Patatas naturales en una olla


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de la serie "en el caldero" ..... porque me enamoré de este plato ..... rápido y delicioso ....

  • 1 kg de patatas blancas
  • sal, pimienta, vegeta
  • manteca
  • aceite de oliva
  • jugo de limon
  • perejil picado

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Patatas al natural en una olla:

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en dados. Ponerlas en una olla con agua y ponerlas a fuego adecuado. Cuando el agua empiece a hervir, añadir sal y vegeta y perejil picado (como medio puñado) y dejar actuar cocine por unos 25 minutos hasta que las patatas estén cocidas pero no muy blandas, mezcle todos los ingredientes.

A la hora de servir añadir un poco de zumo de limón y espolvorear mucho perejil encima Servir preferentemente con pescado ... está riquísimo ... Se puede servir con cualquier tipo de carne o simplemente con ensalada.


Bíblico en el caldero

Sé que en Rumanía la tradición dice que en Semana Santa se come cordero o pavo, pero tengo una propuesta un poco más atípica. Les presento mi receta bíblica para el caldero, perfecta para comidas familiares. Me gusta la carne bíblica porque es muy tierna, parece derretirse en la boca. Si no tiene una Biblia o no le gusta, puede reemplazarla con gallinas. ¡Te deseo unas vacaciones tranquilas y alegría en tu hogar!

Ingrediente:

  • una biblia entera, aprox. 1 kg
  • 30 gr de mantequilla semi-salada
  • 100 gr de cebolla
  • 200 gr de patatas nuevas
  • 80 gr de tocino
  • granos de pimienta
  • 20 ml de aceite
  • hojas de laurel
  • 4-5 cabezas de ajo
  • tomillo fresco
  • sal y pimienta

Para empezar, la Biblia debe limpiarse muy bien. Retire los órganos y lávelos bien por dentro. Cuando el ave esté lista para ser preparada, agregue unos granos de pimienta, tomillo fresco, hojas de laurel y sal por dentro.

Calentar en un caldero o cacerola la mantequilla semi-salada mezclada con un poco de aceite y ajo entero, luego poner el bibilii a endurecer, para coger una costra crujiente y un color agradable. Para que se dore uniformemente, el ave debe girarse por todos lados y dejarse a fuego lento.

Después de que la bibilica haya adquirido la costra, ponerla en el horno a 185 grados y dejarla por unos 45 minutos. Opcionalmente puedes añadir a la olla patatas nuevas con cáscara y tocino, que se dejan hornear con la bibilica.


Parecen patatas, ¡pero la receta tendrá una gran demanda!

Hoy te presentamos, querido amante de los deliciosos platos, una curiosa e interesante receta de "palitos" a base de patatas, con salami. Parece una receta sencilla, pero debes saber que todos los vecinos la estarán buscando. Los originales palitos con patatas y salami, en caldero, son fáciles y rápidos de preparar. Obtendrás unos palitos apetitosos y sabrosos, crujientes por fuera y sabrosos por dentro.

INGREDIENTES

& # 8211 50 g de salami, jamón o salchichas

& # 8211 0.5 cucharadita de polvo de hornear

Nota: ver Medida de ingredientes

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Pelar las patatas y lavarlas bien. Hervir las patatas en un cazo con agua y una pizca de sal hasta que estén listas. Colar el agua y triturar las patatas calientes con un tenedor.

2. Deje que las patatas se enfríen un poco y agregue la leche. Frote los ingredientes, luego agregue 1 huevo y un poco de sal al gusto. Mezcle la composición, luego agregue la harina y el polvo de hornear. Mezclar bien la masa.

3. Pase las salchichas por el rallador grande y luego agréguelas al tazón de masa. Remueve la masa nuevamente. Vierta la masa en la manga pastelera.

4. Presionando la bolsa con la masa, forma unos palitos de unos 4-5 cm, que vas poniendo poco a poco en la olla caliente con una mayor cantidad de aceite vegetal. Freír los palitos, sin prisas, por ambos lados, hasta que se doren bien.

5. Disponga la botana marrón en un plato forrado con papel toalla para evitar el exceso de aceite. Luego, colóquelo bien en un plato aparte. Sirve el apetitoso snack con el mayor gusto, junto con tu salsa favorita.


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