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Receta de manzanas al horno con natillas de vainilla

Receta de manzanas al horno con natillas de vainilla



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  • Manzanas al horno

Este maravilloso postre conviene disfrutarlo durante el otoño o el invierno. Las manzanas horneadas con especias de canela se sirven con una natilla de vainilla fría.

5 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • Natillas de vainilla
  • 3 yemas de huevo
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 350 ml de leche o más al gusto
  • 1 vaina de vainilla
  • Manzanas al horno
  • 4 manzanas grandes
  • 115 g de azúcar en polvo
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 250 ml de zumo de manzana

MétodoPreparación: 20 min ›Cocción: 1 h 10 min› Tiempo extra: 4 h de enfriamiento ›Listo en: 5 h 30 min

  1. Para la crema pastelera de vainilla: Mezcle las yemas de huevo, el azúcar y la harina de maíz con suficiente leche para hacer una pasta suave. Agregue la vaina de vainilla raspada y las semillas.
  2. Coloque la leche restante en una cacerola fría, mezcle la pasta y hierva. Si prefiere una salsa más fina, agregue más leche. Cocine a fuego lento hasta que la salsa comience a espesarse, revolviendo constantemente.
  3. Retire la vaina de vainilla. Deje que la salsa se enfríe, luego enfríe durante unas horas. Batir con un batidor antes de servir.
  4. Para las manzanas asadas: Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Lavar las manzanas, secar, quitar el corazón y colocar en una fuente de horno pequeña.
  5. Mezcle el azúcar y la canela y espolvoree las manzanas por dentro y por fuera. Vierta suficiente jugo de manzana en la fuente para hornear para que las manzanas se asienten en el jugo de 1-2 cm.
  6. Hornee en horno precalentado durante unos 45-55 minutos, rociando cada 15 minutos. Pruebe la cocción con un cuchillo; las manzanas deben sentirse blandas. Sirva con crema pastelera de vainilla fría.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)


Manzanas al horno con salsa de antaño

Las manzanas horneadas son uno de mis alimentos reconfortantes de otoño, así que me emocionó encontrar una deliciosa receta centenaria para ellas. La receta tenía un nuevo (¿viejo?) Toque & # 8211 sirva las manzanas con una salsa de crema pastelera.

Aquí & # 8217s la receta original:

Fuente: Libro de cocina de Larkin Housewives (1917)

Y aquí & # 8217s la receta actualizada para cocineros modernos:

Manzanas al Horno con Salsa

  • Porciones: 6
  • Tiempo: 1 hora
  • Dificultad: moderar

6 manzanas (Use una variedad de manzana que mantenga su forma cuando se cocine & # 8211 Rome, Golden Delicious, Granny Smith, Braeburn, etc.)

1 1/2 cucharadas de fécula de maíz

Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón pequeño, combine la canela y el azúcar. Dejar de lado.

Quite el corazón de las manzanas y colóquelas en una fuente para hornear. (La fuente para hornear será más fácil de limpiar si está forrada con papel de aluminio). Coloque la mezcla de azúcar y canela en el centro de las manzanas. (Dependiendo del tamaño de las manzanas, puede quedar algo de canela y azúcar). Rocíe una pequeña cantidad de agua sobre cada manzana. Coloque en el horno y hornee hasta que estén tiernos (aproximadamente 35 & # 8211 45 minutos).

Mientras tanto, prepare la salsa poniendo el azúcar y la fécula de maíz en una cacerola y revuelva para combinar. Agregue la leche lentamente, luego póngala en la estufa y déjela hervir a fuego medio. Retire del fuego y coloque una pequeña cantidad (aproximadamente 1 - 2 cucharadas) de la mezcla caliente en el plato con el huevo batido, revuelva rápidamente. Agregue la mezcla de huevo al líquido caliente en la cacerola y vuelva a calentar. Cocine por 1 minuto mientras revuelve constantemente. Retire del fuego y agregue la vainilla.


Ingredientes de manzanas horneadas

  • 6 manzanas medianas
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de helado de vainilla
  • 2 cucharadas de miel
  • 5 cucharadas de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 puñado de nueces picadas
  • 1/2 taza de agua

Cómo hacer manzanas al horno

Paso 1

Para preparar este delicioso postre, precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Paso 2

Lavar y pelar las manzanas. Luego, con un descorazonador o un cuchillo, retire el tallo y las semillas de las manzanas. Quita el corazón de ellos lo suficiente para que se puedan rellenar.

Paso 3

En un tazón, mezcle el azúcar morena, la mantequilla, las nueces picadas y la canela molida.

Paso 4

Rellena las manzanas con la mezcla con una cuchara.

Paso 5

Coloca las manzanas en una fuente para horno y llena la fuente con agua en el fondo.

Paso 6

Transfiera la fuente para hornear al horno y hornee por unos 30 minutos. Una vez hecho esto, retírelo y colóquelo en el plato para servir.


Receta de Manzanas al Horno con Crema de Canela

¡La temporada navideña es el momento perfecto para probar LearnToCook.com & # 8217s Baked Apples With Cinnamon Custard Sauce!

Manzanas Al Horno Con Salsa De Natillas De Canela
Para 8 porciones

Ingredientes:
8 manzanas cada una
1 cada limón, para jugo y ralladura
4 onzas. mantequilla sin sal, ablandada
½ taza de azúcar morena o de arce, y más para la parte superior
½ taza de avellanas o nueces, tostadas y finamente picadas
frutos secos: pasas, grosellas, cerezas, arándanos
canela molida
2 tazas de líquido (agua, sidra de manzana, jerez, jarabe de arce, etc.)

Método:
1. Precaliente el horno a 350˚F. Con una cuchara parisina, quita el corazón de las manzanas dejando intacta la media pulgada inferior. Pele el tercio superior de las manzanas y frote la porción pelada con medio limón para evitar que se dore.
2. Mezclar la mantequilla, el azúcar, las nueces, los frutos secos y la ralladura de limón y rellenar las manzanas con esta mezcla. Coloque las manzanas en una fuente para hornear para que quepan bien, espolvoree con azúcar extra mezclado con un poco de canela molida.
3. Vierta su elección de líquidos en el fondo del plato a una profundidad de al menos ¼ de pulgada. Cubra sin apretar con papel de aluminio y hornee hasta que las manzanas estén suaves al tacto, aproximadamente de 30 minutos a una hora. Rocíe un par de veces mientras se hornean.

Salsa De Natillas De Canela

Ingredientes:
3 yemas de cada huevo (o 3 medianas)
¼ de taza) de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharada de canela en rama, rota (o ½ cucharadita de canela molida)
1 taza mitad y mitad amperio
1 cucharadita extracto de vainilla

Método:
1. En una cacerola pequeña, caliente la leche o mitad y mitad con la mitad del azúcar y la canela hasta que se queme. Mientras tanto, bata las yemas con el azúcar restante y una pizca de sal para disolver el azúcar.
2. Prepare un baño de agua helada que contenga un tazón de metal pequeño con un colador. Cuando la leche esté caliente, mezcle gradualmente con las yemas de huevo (temple). Regrese la mezcla de natillas a la olla y cocine a fuego medio mientras revuelve constantemente hasta que la salsa espese, ¡pero no deje que hierva a fuego lento o hierva!
3. Vierta inmediatamente la crema pastelera a través del colador en el recipiente en el baño de agua helada. Agregue la vainilla y continúe revolviendo las natillas para acelerar su enfriamiento. Sirva frío con las manzanas horneadas tibias.


Receta de pastel de manzana irlandés con salsa de natillas de vainilla

Mientras que algunos están pasando el mejor momento de su vida, siempre recordaré el Día de San Patricio como el día en que me mudé a Chicago. Estaba tan emocionado cuando comencé a acercarme al hermoso horizonte de la ciudad y luego skuuuurt. Muerto. Detener. Tráfico. No me di cuenta de que era el fin de semana del Día de San Patricio porque estaba demasiado concentrado en mudarme a Chicago, pero me desperté mal cuando me di cuenta de que todos estaban reunidos en el centro de la ciudad bebiendo Guinness y disfrutando de todo el río verde local. festividades. Ahora que me he instalado durante 9 años, me aseguro de disfrutar de todo el Día de San Patricio, desde el desfile del South Side hasta la increíble comida que llena el fin de semana.

Por lo general, preparo carne en conserva y repollo o algún tipo de estofado de cerveza oscura, pero este año decidí hacer una Receta de pastel de manzana ridículamente deliciosa y luego la rematé con una natilla de vainilla fácil de hacer. Si alguna vez ha hecho un pastel de manzana o incluso una manzana crujiente, son increíblemente fáciles de hacer. Es tan simple como hacer la masa y luego agregar las manzanas cortadas seguidas de los ingredientes húmedos hasta que casi se parezca a algo similar a la masa. A partir de ahí lo horneas y te olvidas de él durante una hora. Mientras se hornea el pastel, es el momento perfecto para hacer la natilla. Sí, lo más probable es que se enfríe un poco antes de que el pastel esté listo, sin embargo, puede recalentarlo a fuego lento en la estufa antes de servir si prefiere que esté tibio.

Una vez que el pastel haya terminado de cocinarse, debe asegurarse de que se enfríe a temperatura ambiente antes de servir. Uno de nuestros utensilios de cocina favoritos en nuestro repertorio de cocina es nuestro Franke Roller Mat. Lo usamos para muchas cosas, desde secar los platos hasta usarlo en un colador, e incluso usarlo como rejilla para enfriar. No hace falta decir que nos encanta y no podemos vivir sin él. La razón por la que desea enfriar este pastel a temperatura ambiente es porque continuará cocinando una vez que salga del horno y estará totalmente terminado una vez que haya terminado de enfriarse. Si saca el pastel del horno y lo corta directamente en el centro, es probable que quede un poco pastoso y se deshaga. Si quisieras comer este pastel bien caliente y recién sacado del horno, te sugiero que lo cocines por otros 20-30 minutos, pero tendrás que vigilarlo ya que la parte superior podría dorarse un poco más que tú. esperando. Si este es el caso, envuelva la parte superior en papel de aluminio para mantener un poco alejado del calor de la parte superior.

Literalmente he hecho natillas más de 1000 veces en mi vida. generalmente viene en forma de la receta clásica muy francesa, crème anglaise. Lo he quemado, he revuelto los huevos, no lo he cocinado el tiempo suficiente, lo que sea, he destruido esta receta muchas veces, pero debido a todos esos fallos en la cocina ahora puedo prepararla sin problemas. Si bien hay algunos matices entre la crema inglesa y esta salsa de natillas de vainilla, los procedimientos son prácticamente los mismos. El truco consiste en mantener el calor increíblemente bajo y tu paciencia increíblemente alta. La mayoría de la gente se pone ansiosa e intenta cocinarlo a fuego medio y luego terminan revuelto los huevos. Si lo mantiene bajo y lento mientras continúa batiendo, notará lo agradable y esponjoso que se volverá el flan. Una vez más, la paciencia es una virtud con esta receta, o cualquier receta de natillas para el caso.

Por lo general, trato de investigar un poco cuando hago recetas culturales, pero seguí golpeando la pared con esta porque no pude encontrar ni una sola cosa que pudiera señalarme la historia del pastel de manzana irlandés. Siempre me gusta saber de dónde vienen ciertas cosas y suelo sorprender gratamente cuando me entero del origen de las recetas tradicionales. A menudo, los platos ni siquiera son originarios del país que podría haber pensado que eran. Al final, me disculpo porque no encontré nada en este caso. Al final, esta receta de pastel de manzana irlandés es una ganadora y tan deliciosa que me comí 2 rebanadas en serio, ¡no se lo digas a mi esposa! ¡¡Feliz Cocina y Feliz Día de San Patricio !!


Receta

Paso 2: Pique los dátiles y las nueces en trozos de 1/4 y # 8243. Colocar en un bol mediano y agregar la ralladura de naranja, el jengibre, la nuez moscada y el pan rallado. Sacudida. Espolvorea el Marsala. Mezclar suavemente.

Paso 3: Corta una rodaja pequeña de la parte inferior de cada manzana para que pueda mantenerse en posición vertical. Con una cuchara para melones o una cuchara pequeña afilada y comenzando por la parte inferior, extraiga el centro de la manzana casi hasta la parte superior, asegurándose de sacar todas las semillas. Pele la piel del tercio superior de la manzana. Rellena cada manzana firmemente desde el fondo con la mezcla de dátiles y nueces. Coloque las manzanas, peladas hacia arriba, en una fuente para hornear untada con mantequilla lo suficientemente pequeña como para que casi se toquen.

Paso 4: En una cacerola pequeña, caliente el vino tinto, la miel y la mantequilla el tiempo suficiente para derretir la miel, luego vierta la mezcla sobre las manzanas. Hornee en el horno durante unos 30 minutos o hasta que estén blandas, rociando las manzanas cada 10 minutos más o menos. Deje reposar de 10 a 20 minutos antes de servir. Sirva cada manzana encima de un generoso charco de crema pastelera Marsala a temperatura ambiente (ver más abajo).

Natillas Marsala

Paso 1: Hierva la leche y la vainilla a fuego lento. Retirar de la estufa.

Paso 2: En un tazón lo suficientemente grande para acomodar la leche, bata suavemente las yemas de huevo y el azúcar durante aproximadamente 1 minuto. Mientras continúa batiendo la mezcla de huevo, vierta lentamente 1/4 taza de leche tibia. Continúe hasta que se use toda la leche.

Paso 3: Coloque hielo en un tazón grande hasta que esté medio lleno y coloque un tazón lo suficientemente grande como para acomodar todas las natillas. Dejar de lado. Vierta la mezcla de huevo y leche nuevamente en la cacerola y cocine a fuego medio-bajo. Revuelva continuamente con una cuchara de madera durante unos 6-9 minutos o hasta que la mezcla se haya espesado y tenga la consistencia de una crema batida muy suelta. Para saber si las natillas están listas, levante la cuchara del líquido y pase el dedo por la parte posterior. Está listo cuando la línea no se llena. Agregue el Marsala.

Paso 4: Vierta las natillas en el recipiente que descansa sobre el hielo para evitar que las natillas continúen cocinándose. Retire la vaina de vainilla. Raspa las semillas y bátelas con las natillas. Para obtener una textura más suave y aterciopelada, vierta las natillas a través de un colador después de cocinarlas. Tenga en cuenta que puede perder algunas de las semillas de vainilla.

Cook & # 8217s Tip: Hacer natillas por primera vez puede resultar intimidante. Hay menos posibilidades de que la mezcla & # 8220scrambling & # 8221 si usa una caldera doble. Asegúrese de que el agua de la olla inferior no entre en contacto con la olla superior del baño María. Siga el mismo procedimiento que para cocinar directamente al fuego. Las natillas pueden tardar un poco más en espesarse.

Reproducido con permiso de Linda Haynes & # 8217 El libro de cocina de Ace Bakery (Libros de Whitecap 2003).

Ingredientes

4 a 6 dátiles grandes, sin hueso
16 mitades de nueces
1 cucharadita de piel de naranja rallada
1/8 cucharadita de jengibre recién rallado
Pizca grande de nuez moscada recién rallada
5 cucharadas de pan rallado fino y fresco
2 cucharaditas de vino Marsala
6 Russets, Golden Delicious, Cortland, McIntosh u otras manzanas para hornear de tamaño mediano
1-1 / 2 tazas de vino tinto
2 cucharadas de miel líquida de flores silvestres
1 cucharada de mantequilla sin sal
Mantequilla sin sal para engrasar una fuente para hornear

Natillas Marsala
2 tazas de leche homogeneizada
1/2 vaina de vainilla (cortada por la mitad a lo largo) o 1 cucharadita de extracto de vainilla
5 yemas de huevo
3 cucharadas de azúcar
1-1 / 2 cucharadas de vino Marsala

Direcciones

Paso 1: Precalienta el horno a 350 ° F.

Paso 2: Pique los dátiles y las nueces en trozos de 1/4 y # 8243. Colocar en un bol mediano y agregar la ralladura de naranja, el jengibre, la nuez moscada y el pan rallado. Sacudida. Espolvorea el Marsala. Mezclar suavemente.

Paso 3: Corta una rodaja pequeña de la parte inferior de cada manzana para que pueda mantenerse en posición vertical. Con una cuchara para melones o una cuchara pequeña afilada y comenzando por la parte inferior, extraiga el centro de la manzana casi hasta la parte superior, asegurándose de sacar todas las semillas. Pele la piel del tercio superior de la manzana. Rellena cada manzana firmemente desde el fondo con la mezcla de dátiles y nueces. Coloque las manzanas, peladas hacia arriba, en una fuente para hornear untada con mantequilla lo suficientemente pequeña como para que casi se toquen.

Paso 4: En una cacerola pequeña, caliente el vino tinto, la miel y la mantequilla el tiempo suficiente para derretir la miel, luego vierta la mezcla sobre las manzanas. Hornee en el horno durante unos 30 minutos o hasta que estén blandas, rociando las manzanas cada 10 minutos más o menos. Deje reposar de 10 a 20 minutos antes de servir. Sirva cada manzana encima de un generoso charco de crema pastelera Marsala a temperatura ambiente (ver más abajo).

Natillas Marsala

Paso 1: Hierva la leche y la vainilla a fuego lento. Retirar de la estufa.

Paso 2: En un tazón lo suficientemente grande para acomodar la leche, bata suavemente las yemas de huevo y el azúcar durante aproximadamente 1 minuto. Mientras continúa batiendo la mezcla de huevo, vierta lentamente 1/4 de taza de leche tibia. Continúe hasta que se use toda la leche.

Paso 3: Coloque hielo en un tazón grande hasta que esté medio lleno y coloque un tazón en él lo suficientemente grande como para acomodar todas las natillas. Dejar de lado. Vierta la mezcla de huevo y leche nuevamente en la cacerola y cocine a fuego medio-bajo. Revuelva continuamente con una cuchara de madera durante unos 6-9 minutos o hasta que la mezcla se haya espesado y tenga la consistencia de una crema batida muy suelta. Para saber si las natillas están listas, levante la cuchara del líquido y pase el dedo por la parte posterior. Está listo cuando la línea no se llena. Agregue el Marsala.

Paso 4: Vierta las natillas en el recipiente que descansa sobre el hielo para evitar que las natillas continúen cocinándose. Retire la vaina de vainilla. Raspar las semillas y mezclarlas con las natillas. Para obtener una textura más suave y aterciopelada, vierta las natillas a través de un colador después de cocinarlas. Tenga en cuenta que puede perder algunas de las semillas de vainilla.

Cook & # 8217s Tip: Hacer natillas por primera vez puede resultar intimidante. Hay menos posibilidades de que la mezcla & # 8220scrambling & # 8221 si usa una caldera doble. Asegúrese de que el agua de la olla inferior no entre en contacto con la olla superior del baño María. Siga el mismo procedimiento que para cocinar directamente al fuego. Las natillas pueden tardar un poco más en espesarse.

Reproducido con permiso de Linda Haynes & # 8217 El libro de cocina de Ace Bakery (Libros de Whitecap 2003).


Equipo


Zapatero de manzana con salsa de vainilla

Todavía estoy tratando de averiguar qué es realmente esta deliciosa cosa. No estoy seguro de si es un pastel, un pastel o incluso una galleta gigante. Terminé llamándolo zapatero porque pensé que era lo más parecido a eso. No importa lo que sea, es jodidamente bueno. Tan bueno que se convierte en un elemento básico en nuestra casa. Y es TAN fácil de hacer. Te sorprenderás. Lo único que requiere un poco de trabajo es cortar las manzanas. Pero no es necesario pelar las manzanas, a menos que lo desee, por supuesto. ¡Imagínense lo fácil que será hacerlo con bayas! Asegúrate de servirlo con salsa de vainilla casera o helado. ¡Ganaste & # 8217t lo lamentarás!


Flan de Manzana e Higo

Coloque la rejilla en el tercio superior del horno y precaliente a 450 °. Unte con mantequilla un poco de 2 cuartos de galón. molde para hornear y espolvorear con azúcar demerara. Combine el azúcar granulada y la ralladura en un tazón mediano. Raspe las semillas de la vaina de vainilla y guarde la vaina para otro uso. Masajee la ralladura y las semillas en el azúcar con los dedos hasta que la mezcla esté muy fragante.

Paso 2

Licue los huevos en una licuadora hasta que estén muy espumosos, aproximadamente 1 minuto. Con el motor en marcha, vierta gradualmente la leche y luego el brandy. Agregue la mezcla de azúcar, la crema fresca, la harina y 1 cucharadita. sal y licue hasta que quede suave. Deje reposar la crema pastelera mientras asa las manzanas.

Paso 3

Cocine las 4 cucharadas restantes. mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la mantequilla haga espuma, luego se dore (no dejes que se queme), aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y agregue las manzanas, una pizca de sal y las 2 cucharadas restantes. azúcar demerara y revuelva para cubrir.

Paso 4

Coloque las manzanas en una sola capa en una bandeja para hornear con borde. Ase en el horno, revolviendo a la mitad, hasta que esté caramelizado y tierno, de 25 a 30 minutos. Deje reposar las manzanas hasta que estén lo suficientemente frías como para manipularlas pero aún calientes (de lo contrario, se pegarán), luego colóquelas en un plato preparado, reservando algunas rodajas para colocarlas encima. Agregue los higos, reservando algunos para encima. Coloque el plato en una bandeja para hornear con borde y vierta cuidadosamente la crema pastelera sobre la fruta. Coloque encima las rodajas de manzana y los higos reservados. Reduzca la temperatura del horno a 375 ° y hornee las natillas hasta que estén doradas y el centro esté firme, de 30 a 35 minutos. Deje que se enfríe un poco antes de servir.

Paso 5

Adelante: Las natillas se pueden mezclar con 1 día de anticipación. Cubra y enfríe. Lleve a temperatura ambiente y mezcle suavemente antes de verter sobre la fruta.

¿Cómo calificaría Apple and Fig Custard?

Un profundo agradecimiento al primer crítico, que me dio confianza para hacer este plato. Como dice ese crítico, este plato parece extremadamente complejo (y si sigues todas las direcciones hacia la T, podría serlo) pero es realmente bastante simple y, lo que es más importante, muy sabroso. Mi papá compró higos de finales de verano y no teníamos idea de qué hacer con ellos, ¡así que esto es lo que elegimos! Simplifiqué un poco la receta porque simplemente no tenemos una cocina muy bien surtida y yo soy un panadero novato: cambié el extracto de vainilla por vaina de vainilla y la crema agria ligera por la crema fresca, omití el brandy y usé dos 9 platos para pastel de una pulgada en lugar de la fuente para hornear de 2 cuartos de galón. Resultó delicioso: la natilla era suave y cremosa, y las manzanas agregaron una cálida dulzura y un poco de acidez. Lo comimos con helado de vainilla. Realmente no pude probar los higos, pero se veían hermosos. En general, una receta encantadora de Claire, y si puedo cortarla y hacer un millón de sustituciones y aún así salió tan bien, entonces estoy seguro de que sería aún más sabroso de la forma original.

Esta receta parece intimidante pero realmente no lo es. En primer lugar, la crème fraîche es solo crema agria con un poco de mitad y mitad mezcladas. Si no tiene una vaina de vainilla, simplemente agregue una cucharada de extracto de vainilla, pero si está tratando de impresionar, no escatime en la vaina de vainilla. Considerándolo todo, me encantó esta receta. Los higos en esto estaban deliciosos y las manzanas funcionaron bien con ellos.


Receta de pastel de manzana irlandés

Se puede disfrutar como un pastel de desayuno, con té o café, y es especialmente maravilloso después de la cena cuando se sirve como Postre irlandés - ¡Completa con las natillas!

Al igual que muchas otras recetas tradicionales, las variaciones de este pastel de manzana son tan numerosas como las abuelas que lo hornean en las granjas de la campiña irlandesa en la temporada de cosecha de manzanas de otoño.

En general, un pastel de manzana irlandés se sirve mejor caliente (y es tan fragante recién salido del horno).

Asegúrate de hacer este increíble pastel de manzana irlandés así ¡Día de San Patricio!

La crema espesa o la salsa de natillas que se suele servir con un pastel de manzana se puede servir fría, lo cual es conveniente si ha preparado la salsa de natillas con anticipación o se calienta.

Puedes calentar tu salsa de crema pastelera en la estufa, pero una pequeña ráfaga en el microondas en un más bajo el ajuste de calor funciona igualmente bien.

Tus variedades de manzana también marcarán la diferencia en el sabor, y nos gusta una buena manzana firme con un sabor dulce como Ambrosía (usado aquí), Gala, Fuji, Braeburn, Honeycrisp o Cameo. También puede utilizar una combinación de dulce y agrio, como usar una manzana Granny Smith o dos, pero las manzanas firmes funcionarán mejort para hornear.

Este es un pastel extremadamente fácil de hornear y disfrutar cualquier noche de la semana, pero aún lo suficientemente especial como para servirlo. Día de San Patricio u otras ocasiones especiales!

* Su tiempo de horneado será más corto si usa trozos más grandes de manzana o una variedad menos jugosa. Mis manzanas finamente picadas son una preferencia, pero agregue unos diez minutos a mi tiempo de horneado.

Nuestro delicioso pastel de manzana irlandés recién horneado y sacado del horno, colocado sobre una rejilla de alambre para enfriar por completo.