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Receta de paletas heladas de aguacate

Receta de paletas heladas de aguacate



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¡Estas paletas heladas dulces y cremosas están hechas con aguacate, jugo de lima y jarabe de azúcar! ¡Agregue menta fresca si lo desea!

2 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 10 paletas heladas

  • 475 ml de agua
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 2 aguacates, pelados, sin hueso y en cubos
  • 120 ml de zumo de lima
  • 10 g de menta recién picada (opcional)

MétodoPreparación: 25 min ›Tiempo extra: 3 h de congelación› Listo en: 3 h 25 min

  1. Hierva el agua en una cacerola. Agregue el azúcar al agua hirviendo hasta que se disuelva. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  2. Triture los aguacates con jugo de limón y agua azucarada en un tazón hasta que quede suave. Revuelva la menta con la mezcla de aguacate. Vierta en moldes para paletas heladas.
  3. Almacene en el congelador hasta que esté sólido, al menos 3 horas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(7)

Reseñas en inglés (5)


Paletas de aguacate

Nota del editor: cuando piensa en paletas heladas, probablemente piense en aquellas con sabores que incluyen frambuesa, limón o lima. Pero, ¿qué pasa con el aguacate? Esta receta de paletas heladas de aguacate será una adición deliciosa y única a sus delicias habituales de verano. La receta es fácil de hacer, lo que da como resultado una paleta helada suave y cremosa que le encantará comer como merienda en un día caluroso. ¡También es una forma divertida y creativa de usar cualquier excedente de aguacates que pueda tener! Este tipo de paleta helada es una que querrás hacer una y otra vez este verano.

En México y otras partes de América Central, los aguacates a veces se usan en dulces. Este uso ciertamente no les parecerá extraño a los filipinos, vietnamitas e indonesios, que disfrutan principalmente de la fruta sobre hielo raspado con leche condensada azucarada o en batidos. Originarios de América Central, los aguacates son uno de los muchos ejemplos, incluidos pimientos picantes, guanábana, papas, jícama, calabaza y muchas legumbres, de cómo la cultura culinaria mexicana se extendió a Asia a través de la importante ruta comercial Acapulco-Manila. Siglo XVI a principios del XIX.


Paletas heladas de chocolate y aguacate de California

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Las temperaturas de verano están aquí, lo que significa que estoy buscando regularmente formas de enfriarme, deteniéndome justo antes de meter la cabeza en el congelador en los días más calurosos. Las golosinas congeladas parecen una opción mucho mejor, especialmente cuando están hechas con aguacates de California cremosos y ricos en nutrientes. Estos son perfectos para servir en barbacoas y reuniones de verano.

Si buscas un postre vegano o algo un poco más ligero que las opciones compradas en la tienda, estas paletas heladas son ideales. La crema y la leche se intercambian y se sustituyen por aguacates de California frescos y leche de coco ligera. El azúcar se reemplaza por néctar de agave o miel (agave para vegano) y el sabor a chocolate se logra con unas cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.

Comience colocando el aguacate en una licuadora, junto con la leche de coco y el néctar de agave. Haga puré hasta que la mezcla esté suave, raspando los lados según sea necesario. La mezcla quedará bastante espesa. Si encuentra que su licuadora se está atascando, agregue otra cucharada o dos de leche de coco.

El siguiente paso es convertir esa mezcla cremosa en un rico capricho de chocolate. Agregue unas cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, un chorrito de extracto puro de vainilla y una pizca de sal. Vuelva a hacer puré para combinar la mezcla.

¡Don & rsquot omita este paso! Desenchufe la licuadora por razones de seguridad y pruebe la mezcla. Si prefiere que sus paletas sean un poco más dulces o más chocolateadas, este es el momento de agregar otra cucharadita o dos de néctar de agave o cacao en polvo. Probar la mezcla en esta etapa asegura que a usted & rsquoll le encantará el sabor de las paletas una vez que estén congeladas.

Finalmente, transfiera la mezcla de aguacate a los moldes de paletas vertiéndola o colocándola con una cuchara. Cada uno de mis moldes tiene capacidad para poco más de 1/3 de taza, dejando aproximadamente & frac14 de pulgada de espacio en la parte superior. Si los tuyos son más grandes o más pequeños, ajusta la cantidad de la mezcla de aguacate para cada molde en consecuencia. Use moldes adicionales si le sobró la mezcla de aguacate. Congela las paletas durante la noche.

Esta mezcla se duplica fácilmente o incluso se triplica si desea hacer más de cuatro paletas. Cuando esté listo para servirlos, coloque los moldes en agua tibia y luego saque las paletas de los moldes. ¡Perfecto para refrescarse en un día caluroso!

Receta de paletas heladas de chocolate con aguacate de California

Tiempo de preparación: 8 horas o toda la noche.
Tiempo de cocción: N / A
Tiempo total: hasta 1 día

Ingredientes:

  • 1 & frac12 Aguacates de California
  • & frac34 taza de leche de coco ligera, bien batida
  • & frac14 taza de néctar de agave
  • 3 cucharadas cacao en polvo sin azúcar
  • & frac34 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • 1/8 cucharadita sal
  1. En una licuadora, combine los aguacates, la leche de coco y el néctar de agave. Haga puré hasta que quede suave, raspando los lados según sea necesario.
  2. Agrega el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la sal. Haga puré hasta que esté combinado.
  3. Vierta o vierta la mezcla de aguacate en moldes. Toque suavemente la encimera para eliminar las burbujas de aire.
  4. Congele durante la noche o hasta 8 horas.
  5. Cuando esté listo para servir, pase el exterior de los moldes con agua tibia para liberar las paletas.

Paletas de aguacate y limonada de 3 ingredientes

Cremosas, ácidas y lo suficientemente dulces, estas paletas de color verde claro contienen una buena porción de vitamina C y grasas insaturadas. Para darle un toque de sabor, siéntase libre de espolvorear diferentes hierbas (como lavanda o menta) o ralladura de cítricos para obtener un resultado picante.

Paletas de limonada cremosa

Ingredientes
1 aguacate
3 limones, en jugo
1/4 taza de néctar de agave
1/2 taza de agua *

¿Tiene problemas para cocinar de forma saludable? Te ayudaremos a prepararte.

Preparación
1. Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que quede suave. Vierta en moldes para paletas. Congela durante 4 horas o hasta que esté firme. ¡Disfrutar!

Sirve 6 (tamaño de la porción 1 paleta de 3 onzas)
CALORIAS 83 GORDO 3,6 g (sat. 0,5 g, mono 2,2 g, poli 0,4 g) PROTEÍNA 1 g CARB 14g FIBRA 2gAzúcares 11g SODIO 2 mg CALC 4 mg


Tachonadas con fruta fresca, estas paletas heladas de limón son el regalo perfecto para los niños.

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Paletas de aguacate

Antes de desplazarse hacia abajo para ver lo que pongo en estas paletas de aguacate, necesito hacer un anuncio de servicio público muy importante: ¡Junio ​​es el Mes Nacional del Helado! Como si necesitara una excusa para comer más helado…. Lo que probablemente parezca irónico viniendo del dietista registrado. Pero, sinceramente, no suelo tener helado en casa porque no dura más de un día. Lo mismo ocurre con las patatas fritas y otros alimentos "con moderación". Creé un compromiso para mí mismo al soñar con esta receta de paletas heladas de aguacate. ¡Obtendría la dulzura cremosa de un helado sin la actitud de “Me siento culpable” que a menudo tengo al comer medio litro de helado! Joey está de acuerdo con mi lógica y le encantó esta receta, como lo demuestra su participación en la prueba de recetas.

Después de la siesta [como lo demuestra la cabecera de la cama y el Sr. Sheepy] merienda: paletas heladas de aguacate. ¡Gracias mamá! Estas paletas de aguacate me dan la ilusión de que estoy comiendo helado, pero en realidad estoy obteniendo algo más que un helado cremoso. Estoy obteniendo nutrientes esenciales, como proteínas y calcio en el requesón y el yogur, y grasas saludables en el aguacate. Yo & # 8217 tomaré otra paleta helada & # 8212, ¡¿quieres unos segundos conmigo ?!

¡Lookey aquí & # 8230 allí & # 8217s aguacate en mi paleta!

Con toda seriedad, disfruto del helado cuando no está en mi casa por la razón que mencioné anteriormente: no tengo autocontrol o realmente no tengo control sobre las porciones cuando lo estoy comiendo. En un caluroso día de verano, no hay nada que quiera más que un capricho para refrescarme. Estas paletas de aguacate dan en el clavo para adultos y niños porque a. son afrutados b. son cremosos y c. ¡Son fáciles de comer, por lo que sientes que básicamente estás comiendo helado de aguacate en un palito!

¡Todo lo que necesitas es un aguacate maduro, requesón y un poco de yogur y listo! Tienes una golosina fresca y nutritiva.


Es como un rompecabezas.

La mayoría de las veces son duros como una roca cuando los compras y luego tienes que esperar una semana más o menos para ver qué sale de ellos. A veces están perfectamente maduros, pero a veces pasan de duros a directamente en la papelera.

Como visito Eslovaquia a menudo y mi madre es realmente la mejor en averiguar dónde tienen exactamente los mejores aguacates, cada vez que voy a visitarla, vengo con una caja de ellos.

Lo mismo sucedió esta vez. Vine con una caja de 20 aguacates, perfecta para que nos dure unas semanas. Todos van a la nevera y yo saco siempre 1-2 piezas para que maduren justo a tiempo.

Y como teníamos tantas, hemos hecho bastantes recetas diferentes recientemente. Uno de ellos es nuestra popular hamburguesa de aguacate, que puede consultar en nuestro sitio web.

Entonces, solo porque el verano está aquí, también hemos hecho algunas paletas heladas. Sophie los ama. Y cada vez que viene de la escuela, toma uno o dos antes de la cena. Intento convencerla de que lo coma después de la cena, pero es una tarea bastante difícil.

Barra de hielo sin azúcar

Esas paletas de aguacate Keto están llenas de salud por dentro y estoy feliz cada vez que toma una pieza porque es casi como una comida real y adecuada. Aunque siente que este es un placer.

Para la leche, también puede usar cualquiera de las alternativas de leche baja en carbohidratos para esta receta.

Pero lo que realmente me gusta es el color que les da el aguacate. Y después de haber hecho algunas fotos, me encantaron las gotas de agua en algunas.

Barra de hielo de aguacate con caparazón mágico

Bueno, no los había visto cuando estaba filmando, pero después de descargarlo en mi pantalla grande y ndash O MY. Eso solo quería que tuviera una pieza en ese momento.

Espero que los disfrutes. Lo más importante son nuestros hijos, por supuesto. Y como he mencionado, para ellos es un placer. Pero para nosotros, como padres, sabemos lo saludable que es este tratamiento. Qué suerte en ambos lados.

Si no tiene formas de paletas, simplemente puede colocarlas en el recipiente, cubrirlas con film transparente y una vez endurecidas, tómelas como un helado.

También hemos hecho un poco de ganache de chocolate para mojarlo, que es un complemento perfecto.

Paletas de aguacate keto

Disfrute de esas paletas de aguacate Keto durante esos hermosos días de verano. Hágalo con anticipación, no solo para sus hijos sino también para todos los visitantes, que viene para la próxima parrillada.


Paletas de aguacate y coco

Ingredientes simples para una delicia refrescante: la leche de coco, la miel, el aguacate y la lima se mezclan y se colocan en moldes (cualquier molde funciona, como un vaso de papel con un palito de paleta).

¡Guarde esta receta para más tarde!

Empezar

Porciones:

  • Tamaño de la porción de la receta: 1 paleta de hielo
  • Cantidad de porciones: Ajustar Restablecer

Ingredientes:

  • 1 aguacate fresco maduro, cortado por la mitad, sin hueso y pelado
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas. miel (puede sustituir con 2 cucharadas de azúcar)
  • 2 cucharadas. jugo de limon
  • 1/4 taza de coco endulzado, rallado

Instrucciones:

  1. Coloque el aguacate, la leche de coco, la miel y el limón en la licuadora. Licue a fuego alto hasta que quede suave.
  2. Vierta en 5 oz. copas de papel. Coloque en el congelador hasta que esté firme, pero no congelado. Aproximadamente de 30 minutos a 1 hora.
  3. Inserte palitos de helado y espolvoree cantidades iguales de coco rallado en cada taza.
  4. Regrese al congelador durante aproximadamente 4 horas hasta que esté firme.
Información nutricional

8 porciones por receta
Tamaño de la porción 1 porción (65g)

Cantidad por porcion
Calorías 150
% Valor diario*
Grasa total 12g 16%
Grasa saturada 9g 44%
Grasas trans 0g -
Grasa poliinsaturada 0g -
Grasa monoinsaturada 2g -
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 25 mg 1%
Carbohidratos totales 11g 4%
Fibra dietética 2g 9%
Azúcares totales 8g -
Incluye 7 g de azúcares añadidos 14%
Proteína 1 g -
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 8 mg 0%
Hierro 0,62 mg 4%
Potasio 177 mg 4%
Vitamina A 1 mcg 0%
Vitamina C 4 mg 4%
Vitamina E 0,44 mg 2%
Vitamina K 4 mcg 4%
Tiamina 0,02 mg 2%
Riboflavina 0,03 mg 2%
Niacina 0,78 mg 4%
Vitamina B6 0,06 mg 4%
Folato 21 mcg DFE 6%
(0 mcg de ácido fólico) -
Vitamina B12 0 mcg 0%
Ácido pantoténico 0,32 mg 6%
Colina 6 mg 2%
Fósforo 40 mg 4%
Magnesio 17 mg 4%
Zinc 0,33 mg 4%
Selenio 2 mcg 4%
Cobre 0,12 mg 15%
Manganeso 0,31 mg 15%

* El% del valor diario le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día como asesoramiento nutricional general.


Paletas de dulce de aguacate

Estas Paletas de dulce de aguacate son una delicia de chocolate helado cremoso y decadente, ¡con solo 6 ingredientes y una licuadora!

Descargo de responsabilidad: esta publicación está patrocinada por Blue Diamond Almond Breeze Almondmilk. Me compensaron por mi tiempo y todas las opiniones son mías.

Fudgy, rico, frío y cremoso & # 8211 ¿qué más se le puede pedir a una golosina helada?

Estas Paletas de dulce de aguacate son un postre simple que solo grita por el verano. Como el Día de los Caídos llegó y se fue, ahora estamos en pleno verano y no puedo & # 8217t dejar de ganar & # 8217t dejar de trabajar en sabrosas recetas de verano.

El aguacate es una grasa saludable increíble. Todos sabemos eso. Pero utiliza tazones de burrito y guacamole. Es un maravilloso sustituto en todo tipo de cocciones cuando se necesita una consistencia cremosa.
Al crecer en la época de todo bajo en grasa o sin grasa, recuerdo claramente que mi madre reemplazó cualquier helado o postres congelados con Fudge-sicles bajos en grasa y el yogur helado sin grasa de Trader Joe & # 8217s. Me encantaron los Fudge-sicles como un regalo veraniego & # 8211, pero eran pequeños y nunca satisfacían.

¡Estas paletas son ricas y satisfactorias, gracias a esa carne mágica de aguacate! En lugar de depender de la maicena para espesar estas paletas, o usar crema espesa o leche entera, he mezclado aguacate y leche de almendras Almond Breeze.

Con mucho cacao en polvo para una riqueza de chocolate, jarabe de arce para darle dulzor y una pizca de sal y vainilla para equilibrar, estas paletas de dulce de aguacate de 6 ingredientes estarán en una gran rotación este verano.


Paletas de aguacate keto

¡Una golosina congelada satisfactoria que contiene un ingrediente sorprendente: aguacates # 8211! Estas paletas de aguacate cetogénicas son cremosas, ligeramente dulces y contienen un toque de sabor a vainilla. Son ideales para el verano o si tienes una fiesta y buscas un postre de inspiración mexicana. La mejor parte: ¡son muy fáciles de hacer y solo involucran tres ingredientes!

Estas paletas de aguacate sin azúcar se consideran básicamente una bomba de grasa congelada porque tienen un alto contenido de grasa para mantenerte satisfecho. ¡Y son muy bajos en carbohidratos!

Molde de paleta favorito

Puede usar cualquier molde de paleta para esta receta de paleta de aguacate ceto. El molde que utilizo normalmente es este molde de paleta. Viene con algunos palitos de helado, pero es posible que tengas que comprar más si te quedas sin.

Otro molde para paletas que me gusta es este molde para paletas de hielo de silicona. Se queda plano cuando la congelación mantendrá los palitos de helado en el palito cómodamente para que no se salgan.

¿Son los aguacates Keto Friendly?


Sí, ¡los aguacates están aprobados por ceto! Los aguacates son una fruta y el aguacate es probablemente la mejor fruta que puede consumir en la dieta cetogénica. Los aguacates están cargados de grasa. ¡Un aguacate mediano tiene 22 gramos de grasa! Por lo tanto, comer aguacates definitivamente lo mantendrá lleno y satisfecho cuando coma bajo en carbohidratos.

Los aguacates también son bajos en carbohidratos. Aunque tienen una mayor cantidad total de carbohidratos, 12,8 gramos para un aguacate mediano. Los aguacates contienen mucha fibra, por lo que los carbohidratos netos en un aguacate mediano son alrededor de 2.8 gramos.

Cómo seleccionar un aguacate maduro

Encontrar un aguacate perfectamente maduro puede ser un juego de adivinanzas, pero aquí hay algunos consejos y trucos para seleccionar un aguacate perfectamente maduro.

Busque un aguacate que tenga un color entre verde y negro. El verde brillante generalmente significa que el aguacate está poco maduro y el negro puede significar que el aguacate está demasiado maduro, por lo que desea un color intermedio. Un aguacate maduro suele ser de color verdoso, negruzco.

Cuando levantas el aguacate y le das un ligero apretón, quieres que esté firme pero que aún tenga un poco de elasticidad. El aguacate no debe estar duro como una piedra. Si está duro, probablemente sea una indicación de que el aguacate aún no está maduro. Si el aguacate es demasiado blando, lo más probable es que esté marrón por dentro y demasiado maduro.

A menudo se puede saber si un aguacate está maduro si se le quita el tallo. Una vez que se quita el tallo, si la parte inferior es de color verde brillante, entonces el aguacate está listo para comer. Si la pulpa debajo del tallo es marrón, es probable que el aguacate esté demasiado maduro o al menos tenga manchas o rayas marrones en el interior.

Sustituciones de ingredientes cetogénicos

Esta receta de paletas de aguacate keto utiliza ChocZero Vanilla Syrup como edulcorante y para darle un toque de sabor a vainilla. Me encanta usar los jarabes de ChocZero en mis recetas de paletas heladas. Su línea de jarabes no contiene azúcar ni alcohol, por lo que si eres sensible a ciertos edulcorantes, no tienes que preocuparte por tener dolor de estómago con uno de estos.

Tengo un enlace de afiliado para usted si desea probar cualquiera de la línea de productos ChocZero. ¡Siempre puede ahorrar un 10% en su pedido con mi enlace de arriba o usando el código KETOFOCUS al finalizar la compra!

Si no desea utilizar el jarabe de vainilla, puede sustituirlo con 2-3 cucharadas de eritritol en polvo o monkfruit y 1 cucharadita de extracto de vainilla. La marca de edulcorante en polvo sin azúcar que amo y en la que confío es Lakanto. Si usa el edulcorante de monkfruit en polvo Lakanto, es 2 veces más dulce que el azúcar, por lo que agregará menos a la mezcla de aguacate. Solo agregaría 1 & # 8211 1.5 cucharadas en este caso.

Otra sustitución que puede hacer en esta receta para paletas de aguacate cetogénicas es con la leche de nueces. Mi leche de nueces favorita es la leche de nueces de macadamia. Si obtiene la versión sin azúcar y sin sabor, es cero carbohidratos y contiene principalmente grasa (4.5 gramos por 1 taza). Puede sustituirlo con cualquier leche de nuez aprobada por ceto en esta receta & # 8211 como leche de almendras, leche de coco, leche de cáñamo, leche de anacardo o leche de nuez pili. También puede usar crema espesa si lo desea.

Variaciones de paletas de aguacate sin azúcar


Una forma de cambiar esta receta de palta de aguacate es agregar rodajas de frutas o bayas a los moldes de paletas heladas. Me encanta la combinación de sabores de fresas y aguacate. ¡Las fresas en rodajas mezcladas con esta cremosa mezcla de aguacate son deliciosas!

Para hacer una paleta de fresa y aguacate, agregue fresas en rodajas finas a su molde. Si tiene un molde plano para paletas, coloque las fresas primero y luego vierta la mezcla de crema de aguacate en el molde. Si tiene un molde para paletas de helado, primero vierta la mezcla de aguacate y luego coloque las fresas en rodajas en el molde. La mezcla es espesa y cremosa, por lo que no tiene que preocuparse de que las fresas se hundan hasta el fondo.

Otras bayas aprobadas por ceto también funcionarán en esta receta de paletas de aguacate sin azúcar. Prueba frambuesas, moras o incluso algunos arándanos.

¡También puede agregar cacao en polvo para hacer una paleta de chocolate y aguacate!

Más postres congelados Keto fáciles

El verano es el mejor momento para disfrutar de los postres cetogénicos congelados, aunque puedes prepararlos en cualquier momento del año. Aquí hay algunas otras opciones de postres congelados sin azúcar para que pruebes: