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Choc Edge lanza hoy su impresora de chocolate 3-D en eBay

Los científicos todavía están desarrollando un Impresora de alimentos 3-D, con la esperanza de vender un modelo comercial por $ 1,000, pero ahora puede tener en sus manos una impresora 3D de chocolate, algo para crear representaciones artísticas del dulce favorito de todos.

La empresa británica Choc Edge, fundada por el científico Dr. Liang Hao para la Universidad de Exeter, ha comercializado impresoras 3D para el dulce amante. Los usuarios derriten chocolate, llenan una jeringa, lo instalan en la impresora y lo conectan a su computadora.

El tipo de chocolate utilizado es irrelevante. "Choc Edge suministrará una pequeña cantidad del material de chocolate recomendado. Los usuarios pueden utilizar cualquier otro material de chocolate en su impresora siempre que el material pueda fluir fuera de la boquilla de impresión", escribe la empresa en su página de subastas de eBay. Simplemente no dejes que el chocolate se solidifique.

Vea la impresora 3D en acción a continuación. Choc Edge está vendiendo 10 impresoras en total, y la licitación por la primera finaliza el 20 de abril. Los fanáticos del chocolate también pueden preordenar impresoras por un precio con descuento de £ 2,488, o un poco más de $ 3,900.


Las mejores tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludable


Durante la escuela primaria, mi hermano y yo seguíamos casi exactamente la misma rutina cada Halloween. Después de tallar calabazas a última hora de la tarde mientras estábamos sentados en periódicos que cubrían completamente el piso de la cocina, corrimos escaleras arriba para ponernos nuestros disfraces antes de salir por la puerta principal para encontrarnos con nuestros vecinos del otro lado de la calle.

Los cuatro, más al menos un adulto para la supervisión, caminamos de un lado a otro por las calles del vecindario, nuestras bolsas de dulces colgando de nuestros brazos mientras gritábamos: "¡Truco o trato!" cada vez que alguien abría la puerta de su casa. Después de una hora más o menos, cuando los adultos decidían que teníamos que regresar a casa, por lo general suplicamos por algunas casas más ... Sin embargo, siempre parecía que regresábamos con suficientes dulces para enviarnos directamente al dentista.


De vuelta adentro, mi hermano y yo tiramos todo el contenido de nuestras bolsas de Halloween en la alfombra de la sala. Siempre clasificaba los míos por tipo: Kit Kats en una pila, M & ampMs en otra, Starburst en una tercera… Hasta que estuve completamente rodeada de pilas de caramelos meticulosamente organizados.

Como odiaba el coco y las almendras en ese entonces, siempre donaba mis barras Almond Joy and Mounds a mi mamá tan pronto como terminaba de clasificar. A veces, mi hermano y yo intercambiamos e intercambiamos (¡a él le encantaban más los dulces afrutados, mientras que yo prefería los de chocolate!), Pero a menudo terminamos guardando la mayor parte de lo que recibimos en nuestras bolsas de dulces.

A esa edad, siempre guardaba mis favoritos para el final ... Lo que significaba las tazas de mantequilla de maní de Reese y las barras de los Tres Mosqueteros. Incluso ahora, como adulta, todavía me encantan esos dos sabores de dulces de chocolate, por lo que son los que a menudo compro para dárselos a los niños de mi vecindario en Halloween.


¡Y este año, de hecho, lo planeé con anticipación! Como por lo general estoy tentado a coger un par del bol de dulces, hice un lote de estos Tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo Ultimate Healthy para picar en su lugar!

Solo necesita 4 ingredientes (¡incluyendo sal y agua!) Para hacer estas tazas caseras saludables de mantequilla de maní, y personalmente creo que saben manera mejor que los de Reese, ¡y no solo porque no tienen ingredientes artificiales o azúcar agregada! En realidad, también son más grandes que las mini tazas de mantequilla de maní de Reese, ¡pero solo tienen 39 calorías!

Así que ... ¡No me juzgues si decido escabullirme un segundo! ?


¡Hablemos sobre cómo hacer estas tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables!

Como mencioné anteriormente, solo necesitas 4 ingredientes: harina de maní (¡Yo siempre uso este!), chocolate negro (¡Amo este y este!), sal , y agua . Sin azúcar en polvo, sin azúcar granulada, sin azúcar agregada de ninguna forma ... ¡Y descubrí que hace que el sabor a maní de estas saludables tazas caseras de mantequilla de maní brille realmente!

¡Sin embargo, solo una advertencia rápida antes de comenzar! Esta es una de esas recetas que es realmente simple de hacer pero que requiere un poco de tiempo. ¡Prometo que estas tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables valen la pena! ¡Simplemente pon algo de música (o un partido de béisbol, si eres yo) y disfruta del delicioso proceso!


Empezarás por hacer el relleno. Primero, mezcle la harina de maní y la sal. Prefiero espolvorear más sal porque me encanta ese toque brillante que agrega. ¡Yum, yummity, yum! Luego, agregarás el agua hasta que el relleno tenga la consistencia de una masa rígida para galletas.

Antes de dar forma al relleno para estas tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables, he descubierto que es realmente útil frotar un poco de aceite en las palmas y los dedos, en caso de que el relleno intente pegarse a ellos. ¡Cualquier aceite de sabor neutro funcionará!

Rodarás un poquito del relleno entre tus palmas para hacer una esfera, y luego deber aplana esa esfera de relleno para hacer un disco . ¡NO lo dejes como una esfera! Quieres que la parte superior de tus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludable sean planas, ¿verdad? ¡Así que su relleno también debe ser plano!

Consejo: Mantengo una pila de moldes para mini muffins cerca mientras le doy forma al relleno para poder observar qué tan ancho debe ser el disco de relleno de mantequilla de maní. ¡Intento hacerlo un poquito más pequeño que el diámetro del revestimiento para que ocupe tanto espacio horizontal como sea posible!


Una vez que haya forrado 24 moldes para muffins con papel, ¡es hora de derretir el chocolate! Aunque normalmente derrito el chocolate negro en el microondas, me aseguro de hacerlo en intervalos cortos y revuelo durante un rato. De Verdad mucho tiempo en el medio para no sobrecalentar el chocolate.

Si mantienes el chocolate caliente mientras preparas tus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables, el chocolate se verá normal una vez que tus tazas de PB estén a temperatura ambiente. Si lo deja reposar en el mostrador y lo recalienta periódicamente mientras se enfría, sus tazas de PB se verán moteadas en su lugar.

Entonces tengo otro truco para ti ...


Mantenga caliente su tazón de chocolate derretido (a) encendiendo una plancha eléctrica para panqueques o una prensa de panini de metal y (b) colocando un paño entre el fondo de su tazón y la plancha eléctrica o la parte superior de metal de la prensa para panini.

Si usa esta configuración, su tazón de chocolate debe mantenerse agradable y tibio, y a la misma temperatura constante, lo que hace que sea mucho más fácil armar sus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables.


¡Y ahora es el momento de hacer eso! Trabajando con 2 a 4 de sus mini moldes para muffins a la vez, agregue una pequeña cantidad de chocolate derretido en el fondo de cada uno. Coloque suavemente uno de sus discos de relleno de mantequilla de maní (recuerde, discos, ¡no esferas!) Encima. Coloque un poco más de chocolate derretido en la parte superior de cada disco y extiéndalo suavemente por los lados del relleno para "sellar" con el chocolate debajo. ¡Continúa hasta que te quedes sin relleno!

En este punto, puede esperar una hora o más para que sus tazas de mantequilla de maní de chocolate negro y saludables definitivas se asienten por completo ... O puede meterlas en el refrigerador durante 10-15 minutos ... O si está realmente impaciente, configúrelas en el congelador durante 5 minutos para que el chocolate se endurezca rápidamente.


Disfrute de sus tazas de mantequilla de maní caseras increíblemente decadentes, ¡pero aún así saludables! ¡Y cuando hagas la tuya, recuerda tomar una foto y compartirla en Instagram usando #amyshealthybaking y etiquetando @amyshealthybaking EN la foto misma! (¿Eso garantiza que veré tu foto?) ¡Me encantaría ver tus tazas de mantequilla de maní más saludables!


Las mejores tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludable


Durante la escuela primaria, mi hermano y yo seguíamos casi exactamente la misma rutina cada Halloween. Después de tallar calabazas a última hora de la tarde mientras estábamos sentados en periódicos que cubrían completamente el piso de la cocina, corrimos escaleras arriba para ponernos nuestros disfraces antes de salir por la puerta principal para encontrarnos con nuestros vecinos del otro lado de la calle.

Los cuatro, más al menos un adulto para la supervisión, caminamos de un lado a otro por las calles del vecindario, nuestras bolsas de dulces colgando de nuestros brazos mientras gritábamos: "¡Truco o trato!" cada vez que alguien abría la puerta de su casa. Después de una hora más o menos, cuando los adultos decidían que teníamos que regresar a casa, por lo general suplicamos por algunas casas más ... Sin embargo, siempre parecía que regresábamos con suficientes dulces para enviarnos directamente al dentista.


De vuelta adentro, mi hermano y yo tiramos todo el contenido de nuestras bolsas de Halloween en la alfombra de la sala. Siempre clasificaba los míos por tipo: Kit Kats en una pila, M & ampMs en otra, Starburst en una tercera… Hasta que estuve completamente rodeada de pilas de caramelos meticulosamente organizados.

Como odiaba el coco y las almendras en ese entonces, siempre donaba mis barras Almond Joy and Mounds a mi mamá tan pronto como terminaba de clasificar. A veces, mi hermano y yo intercambiamos e intercambiamos (¡a él le encantaban más los dulces afrutados, mientras que yo prefería los de chocolate!), Pero a menudo terminamos quedándonos la mayor parte de lo que recibimos en nuestras bolsas de dulces.

A esa edad, siempre guardaba mis favoritos para el final ... Lo que significaba las tazas de mantequilla de maní de Reese y las barras de los Tres Mosqueteros. Incluso ahora, como adulta, todavía me encantan esos dos sabores de dulces de chocolate, por lo que son los que a menudo compro para dárselos a los niños de mi vecindario en Halloween.


¡Y este año, de hecho, lo planeé con anticipación! Como por lo general estoy tentado a coger un par del bol de dulces, hice un lote de estos Tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo Ultimate Healthy para picar en su lugar!

Solo necesita 4 ingredientes (¡incluyendo sal y agua!) Para hacer estas tazas caseras saludables de mantequilla de maní, y personalmente creo que saben manera mejor que los de Reese, ¡y no solo porque no tienen ingredientes artificiales o azúcar agregada! En realidad, también son más grandes que las mini tazas de mantequilla de maní de Reese, ¡pero solo tienen 39 calorías!

Así que ... ¡No me juzgues si decido escabullirme un segundo! ?


¡Hablemos sobre cómo hacer estas tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables!

Como mencioné anteriormente, solo necesitas 4 ingredientes: harina de maní (¡Yo siempre uso este!), chocolate negro (¡Amo este y este!), sal , y agua . Sin azúcar en polvo, sin azúcar granulada, sin azúcar agregada de ninguna forma ... ¡Y he descubierto que hace que el sabor a maní de estas tazas de mantequilla de maní caseras y saludables realmente brille!

¡Sin embargo, solo una advertencia rápida antes de comenzar! Esta es una de esas recetas que es realmente simple de hacer pero que requiere un poco de tiempo. ¡Prometo que estas tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables valen la pena! ¡Simplemente pon algo de música (o un partido de béisbol, si eres yo) y disfruta del delicioso proceso!


Empezarás por hacer el relleno. Primero, mezcle la harina de maní y la sal. Prefiero espolvorear más sal porque me encanta ese toque brillante que agrega. ¡Yum, yummity, yum! Luego, agregarás el agua hasta que el relleno tenga la consistencia de una masa rígida para galletas.

Antes de dar forma al relleno para estas tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables, he descubierto que es realmente útil frotar un poco de aceite en las palmas y los dedos, en caso de que el relleno intente pegarse a ellos. ¡Cualquier aceite de sabor neutro funcionará!

Rodarás un poquito del relleno entre tus palmas para hacer una esfera, y luego deber aplana esa esfera de relleno para hacer un disco . ¡NO lo dejes como una esfera! Quieres que la parte superior de tus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludable sean planas, ¿verdad? ¡Así que su relleno también debe ser plano!

Consejo: Mantengo una pila de moldes para mini muffins cerca mientras le doy forma al relleno para poder observar qué tan ancho debe ser el disco de relleno de mantequilla de maní. ¡Intento hacerlo un poquito más pequeño que el diámetro del revestimiento para que ocupe tanto espacio horizontal como sea posible!


Una vez que haya forrado 24 moldes para muffins con papel, ¡es hora de derretir el chocolate! Aunque normalmente derrito el chocolate negro en el microondas, me aseguro de hacerlo en intervalos cortos y revuelo durante un rato. De Verdad mucho tiempo en el medio para no sobrecalentar el chocolate.

Si mantienes el chocolate caliente mientras preparas tus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables, el chocolate se verá normal una vez que tus tazas de PB estén a temperatura ambiente. Si lo deja reposar en el mostrador y lo recalienta periódicamente mientras se enfría, sus tazas de PB se verán moteadas en su lugar.

Entonces tengo otro truco para ti ...


Mantenga caliente su tazón de chocolate derretido (a) encendiendo una plancha eléctrica para panqueques o una prensa de panini de metal y (b) colocando un paño entre el fondo de su tazón y la plancha eléctrica o la parte superior de metal de la prensa para panini.

Si usa esta configuración, su tazón de chocolate debe mantenerse agradable y tibio, y a la misma temperatura constante, lo que hace que sea mucho más fácil armar sus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables.


¡Y ahora es el momento de hacer eso! Trabajando con 2 a 4 de sus mini moldes para muffins a la vez, agregue una pequeña cantidad de chocolate derretido en el fondo de cada uno. Coloque suavemente uno de sus discos de relleno de mantequilla de maní (recuerde, discos, ¡no esferas!) Encima. Coloque un poco más de chocolate derretido en la parte superior de cada disco y extiéndalo suavemente por los lados del relleno para "sellar" con el chocolate debajo. ¡Continúa hasta que te quedes sin relleno!

En este punto, puede esperar una hora o más para que sus tazas de mantequilla de maní de chocolate negro y saludables definitivas se asienten por completo ... O puede meterlas en el refrigerador durante 10-15 minutos ... O si está realmente impaciente, configúrelas en el congelador durante 5 minutos para que el chocolate se endurezca rápidamente.


Disfrute de sus tazas de mantequilla de maní caseras increíblemente decadentes, ¡pero aún saludables! ¡Y cuando hagas la tuya, recuerda tomar una foto y compartirla en Instagram usando #amyshealthybaking y etiquetando @amyshealthybaking EN la foto misma! (¿Eso garantiza que veré tu foto?) ¡Me encantaría ver tus tazas de mantequilla de maní más saludables!


Las mejores tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludable


Durante la escuela primaria, mi hermano y yo seguíamos casi exactamente la misma rutina cada Halloween. Después de tallar calabazas a última hora de la tarde mientras estábamos sentados en periódicos que cubrían completamente el piso de la cocina, corrimos escaleras arriba para ponernos nuestros disfraces antes de salir por la puerta principal para encontrarnos con nuestros vecinos del otro lado de la calle.

Los cuatro, más al menos un adulto para la supervisión, caminamos de un lado a otro por las calles del vecindario, nuestras bolsas de dulces colgando de nuestros brazos mientras gritábamos: "¡Truco o trato!" cada vez que alguien abría la puerta de su casa. Después de una hora más o menos, cuando los adultos decidían que teníamos que regresar a casa, por lo general suplicamos por algunas casas más ... Sin embargo, siempre parecía que regresábamos con suficientes dulces para enviarnos directamente al dentista.


De vuelta adentro, mi hermano y yo tiramos todo el contenido de nuestras bolsas de Halloween en la alfombra de la sala. Siempre clasificaba los míos por tipo: Kit Kats en una pila, M & ampMs en otra, Starburst en una tercera… Hasta que estuve completamente rodeada de pilas de caramelos meticulosamente organizados.

Como odiaba el coco y las almendras en ese entonces, siempre donaba mis barras Almond Joy and Mounds a mi mamá tan pronto como terminaba de clasificar. A veces, mi hermano y yo intercambiamos e intercambiamos (¡a él le encantaban más los dulces afrutados, mientras que yo prefería los de chocolate!), Pero a menudo terminamos guardando la mayor parte de lo que recibimos en nuestras bolsas de dulces.

A esa edad, siempre guardaba mis favoritos para el final ... Lo que significaba las tazas de mantequilla de maní de Reese y las barras de los Tres Mosqueteros. Incluso ahora, como adulta, todavía me encantan esos dos sabores de dulces de chocolate, por lo que son los que a menudo compro para dárselos a los niños de mi vecindario en Halloween.


¡Y este año, de hecho, lo planeé con anticipación! Como por lo general estoy tentado a coger un par del bol de dulces, hice un lote de estos Tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo Ultimate Healthy para picar en su lugar!

Solo necesita 4 ingredientes (¡incluyendo sal y agua!) Para hacer estas tazas caseras saludables de mantequilla de maní, y personalmente creo que saben manera mejor que los de Reese, ¡y no solo porque no tienen ingredientes artificiales o azúcar agregada! En realidad, también son más grandes que las mini tazas de mantequilla de maní de Reese, ¡pero solo tienen 39 calorías!

Entonces ... ¡No me juzgues si decido escabullirme un segundo! ?


¡Hablemos sobre cómo hacer estas tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables!

Como mencioné anteriormente, solo necesitas 4 ingredientes: harina de maní (¡Yo siempre uso este!), chocolate negro (¡Amo este y este!), sal , y agua . Sin azúcar en polvo, sin azúcar granulada, sin azúcar agregada de ninguna forma ... ¡Y descubrí que hace que el sabor a maní de estas saludables tazas caseras de mantequilla de maní brille realmente!

¡Sin embargo, solo una advertencia rápida antes de comenzar! Esta es una de esas recetas que es realmente simple de hacer pero que requiere un poco de tiempo. ¡Prometo que estas tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables valen la pena! ¡Simplemente pon algo de música (o un partido de béisbol, si eres yo) y disfruta del delicioso proceso!


Empezarás por hacer el relleno. Primero, mezcle la harina de maní y la sal. Prefiero espolvorear más sal porque me encanta ese toque brillante que agrega. ¡Yum, yummity, yum! Luego, agregarás el agua hasta que el relleno tenga la consistencia de una masa rígida para galletas.

Antes de dar forma al relleno para estas tazas de mantequilla de maní de chocolate negro y saludables, he descubierto que es realmente útil frotar un poco de aceite en las palmas y los dedos, en caso de que el relleno intente pegarse a ellos. ¡Cualquier aceite de sabor neutro funcionará!

Rodarás un poquito del relleno entre tus palmas para hacer una esfera, y luego deber aplana esa esfera de relleno para hacer un disco . ¡NO lo dejes como una esfera! Quieres que la parte superior de tus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludable sean planas, ¿verdad? ¡Así que su relleno también debe ser plano!

Consejo: mantengo una pila de moldes para mini muffins cerca mientras le doy forma al relleno para poder observar qué tan ancho debe ser el disco de relleno de mantequilla de maní. ¡Intento hacerlo un poquito más pequeño que el diámetro del revestimiento para que ocupe tanto espacio horizontal como sea posible!


Una vez que haya forrado 24 moldes para muffins con papel, ¡es hora de derretir el chocolate! Aunque normalmente derrito el chocolate negro en el microondas, me aseguro de hacerlo en intervalos cortos y revuelo durante un rato. De Verdad mucho tiempo en el medio para no sobrecalentar el chocolate.

Si mantienes el chocolate caliente mientras preparas tus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables, el chocolate se verá normal una vez que tus tazas de PB estén a temperatura ambiente. Si lo deja reposar en el mostrador y lo recalienta periódicamente mientras se enfría, sus tazas de PB se verán moteadas en su lugar.

Entonces tengo otro truco para ti ...


Mantenga caliente su tazón de chocolate derretido (a) encendiendo una plancha eléctrica para panqueques o una prensa de panini de metal y (b) colocando un paño entre el fondo de su tazón y la plancha eléctrica o la parte superior de metal de la prensa para panini.

Si usa esta configuración, su tazón de chocolate debe mantenerse agradable y tibio, y a la misma temperatura constante, lo que hace que sea mucho más fácil armar sus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables.


¡Y ahora es el momento de hacer eso! Trabajando con 2 a 4 de sus mini moldes para muffins a la vez, agregue una pequeña cantidad de chocolate derretido en el fondo de cada uno. Coloque suavemente uno de sus discos de relleno de mantequilla de maní (recuerde, discos, ¡no esferas!) Encima. Coloque un poco más de chocolate derretido en la parte superior de cada disco y extiéndalo suavemente por los lados del relleno para "sellar" con el chocolate debajo. ¡Continúa hasta que te quedes sin relleno!

En este punto, puede esperar una hora o más para que sus tazas de mantequilla de maní de chocolate negro y saludables definitivas se asienten por completo ... O puede meterlas en el refrigerador durante 10-15 minutos ... O si está realmente impaciente, configúrelas en el congelador durante 5 minutos para que el chocolate se endurezca rápidamente.


Disfrute de sus tazas de mantequilla de maní caseras increíblemente decadentes, ¡pero aún así saludables! ¡Y cuando hagas la tuya, recuerda tomar una foto y compartirla en Instagram usando #amyshealthybaking y etiquetando @amyshealthybaking EN la foto misma! (¿Eso garantiza que veré tu foto?) ¡Me encantaría ver tus tazas de mantequilla de maní más saludables!


Las mejores tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludable


Durante la escuela primaria, mi hermano y yo seguíamos casi exactamente la misma rutina cada Halloween. Después de tallar calabazas a última hora de la tarde mientras estábamos sentados en periódicos que cubrían completamente el piso de la cocina, corrimos escaleras arriba para ponernos nuestros disfraces antes de salir por la puerta principal para encontrarnos con nuestros vecinos del otro lado de la calle.

Los cuatro, más al menos un adulto para la supervisión, caminamos de un lado a otro por las calles del vecindario, nuestras bolsas de dulces colgando de nuestros brazos mientras gritamos, "¡Truco o trato!" cada vez que alguien abría la puerta de su casa. Después de una hora más o menos, cuando los adultos decidían que teníamos que regresar a casa, por lo general suplicamos por algunas casas más ... Sin embargo, siempre parecía que regresábamos con suficientes dulces para enviarnos directamente al dentista.


De vuelta adentro, mi hermano y yo tiramos todo el contenido de nuestras bolsas de Halloween en la alfombra de la sala. Siempre clasificaba los míos por tipo: Kit Kats en una pila, M & ampMs en otra, Starburst en una tercera… Hasta que estuve completamente rodeada de pilas de caramelos meticulosamente organizados.

Como odiaba el coco y las almendras en ese entonces, siempre donaba mis barras Almond Joy and Mounds a mi mamá tan pronto como terminaba de clasificar. A veces, mi hermano y yo intercambiamos e intercambiamos (¡a él le encantaban más los dulces afrutados, mientras que yo prefería los de chocolate!), Pero a menudo terminamos guardando la mayor parte de lo que recibimos en nuestras bolsas de dulces.

A esa edad, siempre guardaba mis favoritos para el final ... Lo que significaba las tazas de mantequilla de maní de Reese y las barras de los Tres Mosqueteros. Incluso ahora, como adulta, todavía me encantan esos dos sabores de dulces de chocolate, por lo que son los que a menudo compro para dárselos a los niños de mi vecindario en Halloween.


¡Y este año, de hecho, lo planeé con anticipación! Como por lo general estoy tentado a coger un par del bol de dulces, hice un lote de estos Tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo Ultimate Healthy para picar en su lugar!

Solo necesita 4 ingredientes (¡incluyendo sal y agua!) Para hacer estas tazas caseras saludables de mantequilla de maní, y personalmente creo que saben manera mejor que los de Reese, ¡y no solo porque no tienen ingredientes artificiales o azúcar agregada! En realidad, también son más grandes que las mini tazas de mantequilla de maní de Reese, ¡pero solo tienen 39 calorías!

Así que ... ¡No me juzgues si decido escabullirme un segundo! ?


¡Hablemos sobre cómo hacer estas tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables!

Como mencioné anteriormente, solo necesitas 4 ingredientes: harina de maní (¡Yo siempre uso este!), chocolate negro (¡Amo este y este!), sal , y agua . Sin azúcar en polvo, sin azúcar granulada, sin azúcar agregada de ninguna forma ... ¡Y descubrí que hace que el sabor a maní de estas saludables tazas caseras de mantequilla de maní brille realmente!

¡Sin embargo, solo una advertencia rápida antes de comenzar! Esta es una de esas recetas que es realmente simple de hacer pero que requiere un poco de tiempo. ¡Prometo que estas tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables valen la pena! ¡Simplemente pon algo de música (o un partido de béisbol, si eres yo) y disfruta del delicioso proceso!


Empezarás por hacer el relleno. Primero, mezcle la harina de maní y la sal. Prefiero espolvorear más sal porque me encanta ese toque brillante que agrega. ¡Yum, yummity, yum! Luego, agregarás el agua hasta que el relleno tenga la consistencia de una masa rígida para galletas.

Antes de dar forma al relleno para estas tazas de mantequilla de maní de chocolate negro y saludables, he descubierto que es realmente útil frotar un poco de aceite en las palmas y los dedos, en caso de que el relleno intente pegarse a ellos. ¡Cualquier aceite de sabor neutro funcionará!

Rodarás un poquito del relleno entre tus palmas para hacer una esfera, y luego deber aplana esa esfera de relleno para hacer un disco . ¡NO lo dejes como una esfera! Quieres que la parte superior de tus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludable sean planas, ¿verdad? ¡Así que su relleno también debe ser plano!

Consejo: mantengo una pila de moldes para mini muffins cerca mientras le doy forma al relleno para poder observar qué tan ancho debe ser el disco de relleno de mantequilla de maní. ¡Intento hacerlo un poquito más pequeño que el diámetro del revestimiento para que ocupe tanto espacio horizontal como sea posible!


Una vez que haya forrado 24 moldes para muffins con papel, ¡es hora de derretir el chocolate! Aunque normalmente derrito el chocolate negro en el microondas, me aseguro de hacerlo en intervalos cortos y revuelo durante un rato. De Verdad mucho tiempo en el medio para no sobrecalentar el chocolate.

Si mantienes el chocolate caliente mientras preparas tus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables, el chocolate se verá normal una vez que tus tazas de PB estén a temperatura ambiente. Si lo deja reposar en el mostrador y lo recalienta periódicamente mientras se enfría, sus tazas de PB se verán moteadas en su lugar.

Entonces tengo otro truco para ti ...


Mantenga caliente su tazón de chocolate derretido (a) encendiendo una plancha eléctrica para panqueques o una prensa de panini de metal y (b) colocando un paño entre el fondo de su tazón y la plancha eléctrica o la parte superior de metal de la prensa para panini.

Si usa esta configuración, su tazón de chocolate debe mantenerse agradable y tibio, y a la misma temperatura constante, lo que hace que sea mucho más fácil armar sus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables.


¡Y ahora es el momento de hacer eso! Trabajando con 2 a 4 de sus mini moldes para muffins a la vez, agregue una pequeña cantidad de chocolate derretido en el fondo de cada uno. Coloque suavemente uno de sus discos de relleno de mantequilla de maní (recuerde, discos, ¡no esferas!) Encima. Coloque un poco más de chocolate derretido en la parte superior de cada disco y extiéndalo suavemente por los lados del relleno para "sellar" con el chocolate debajo. ¡Continúa hasta que te quedes sin relleno!

En este punto, puede esperar una hora o más para que sus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables se asienten por completo ... O puede meterlas en el refrigerador durante 10-15 minutos ... O si está realmente impaciente, configúrelas en el congelador durante 5 minutos para que el chocolate se endurezca rápidamente.


Disfrute de sus tazas de mantequilla de maní caseras increíblemente decadentes, ¡pero aún así saludables! ¡Y cuando hagas la tuya, recuerda tomar una foto y compartirla en Instagram usando #amyshealthybaking y etiquetando @amyshealthybaking EN la foto misma! (¿Eso garantiza que veré tu foto?) ¡Me encantaría ver tus tazas de mantequilla de maní más saludables!


Las mejores tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludable


Durante la escuela primaria, mi hermano y yo seguíamos casi exactamente la misma rutina cada Halloween. Después de tallar calabazas a última hora de la tarde mientras estábamos sentados en periódicos que cubrían completamente el piso de la cocina, corrimos escaleras arriba para ponernos nuestros disfraces antes de salir por la puerta principal para encontrarnos con nuestros vecinos del otro lado de la calle.

Los cuatro, más al menos un adulto para la supervisión, caminamos de un lado a otro por las calles del vecindario, nuestras bolsas de dulces colgando de nuestros brazos mientras gritamos, "¡Truco o trato!" cada vez que alguien abría la puerta de su casa. Después de una hora más o menos, cuando los adultos decidían que teníamos que regresar a casa, por lo general suplicamos por algunas casas más ... Sin embargo, siempre parecía que regresábamos con suficientes dulces para enviarnos directamente al dentista.


De vuelta adentro, mi hermano y yo tiramos todo el contenido de nuestras bolsas de Halloween en la alfombra de la sala. Siempre clasificaba los míos por tipo: Kit Kats en una pila, M & ampMs en otra, Starburst en una tercera… Hasta que estuve completamente rodeada de pilas de caramelos meticulosamente organizados.

Como odiaba el coco y las almendras en ese entonces, siempre donaba mis barras Almond Joy and Mounds a mi mamá tan pronto como terminaba de clasificar. A veces, mi hermano y yo intercambiamos e intercambiamos (¡a él le encantaban más los dulces afrutados, mientras que yo prefería los de chocolate!), Pero a menudo terminamos guardando la mayor parte de lo que recibimos en nuestras bolsas de dulces.

A esa edad, siempre guardaba mis favoritos para el final ... Lo que significaba las tazas de mantequilla de maní de Reese y las barras de los Tres Mosqueteros. Incluso ahora, como adulto, todavía me encantan esos dos sabores de dulces de chocolate, por lo que son los que a menudo compro para dárselos a los niños de mi vecindario en Halloween.


¡Y este año, de hecho, lo planeé con anticipación! Como por lo general estoy tentado a coger un par del bol de dulces, hice un lote de estos Tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo Ultimate Healthy para picar en su lugar!

Solo necesita 4 ingredientes (¡incluyendo sal y agua!) Para hacer estas tazas caseras saludables de mantequilla de maní, y personalmente creo que saben manera mejor que los de Reese, ¡y no solo porque no tienen ingredientes artificiales o azúcar agregada! En realidad, también son más grandes que las mini tazas de mantequilla de maní de Reese, ¡pero solo tienen 39 calorías!

Así que ... ¡No me juzgues si decido escabullirme un segundo! ?


¡Hablemos sobre cómo hacer estas tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables!

Como mencioné anteriormente, solo necesitas 4 ingredientes: harina de maní (¡Yo siempre uso este!), chocolate negro (¡Amo este y este!), sal , y agua . Sin azúcar en polvo, sin azúcar granulada, sin azúcar agregada de ninguna forma ... ¡Y descubrí que hace que el sabor a maní de estas saludables tazas caseras de mantequilla de maní brille realmente!

¡Sin embargo, solo una advertencia rápida antes de comenzar! Esta es una de esas recetas que es realmente simple de hacer pero que requiere un poco de tiempo. ¡Prometo que estas tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables valen la pena! ¡Simplemente pon algo de música (o un partido de béisbol, si eres yo) y disfruta del delicioso proceso!


Empezarás por hacer el relleno. Primero, mezcle la harina de maní y la sal. Prefiero espolvorear más sal porque me encanta ese toque brillante que agrega. ¡Yum, yummity, yum! Luego, agregarás el agua hasta que el relleno tenga la consistencia de una masa rígida para galletas.

Antes de dar forma al relleno para estas tazas de mantequilla de maní de chocolate negro y saludables, he descubierto que es realmente útil frotar un poco de aceite en las palmas y los dedos, en caso de que el relleno intente pegarse a ellos. ¡Cualquier aceite de sabor neutro funcionará!

Rodarás un poquito del relleno entre tus palmas para hacer una esfera, y luego deber aplana esa esfera de relleno para hacer un disco . ¡NO lo dejes como una esfera! Quieres que la parte superior de tus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludable sean planas, ¿verdad? ¡Así que su relleno también debe ser plano!

Consejo: Mantengo una pila de moldes para mini muffins cerca mientras le doy forma al relleno para poder observar qué tan ancho debe ser el disco de relleno de mantequilla de maní. ¡Intento hacerlo un poquito más pequeño que el diámetro del revestimiento para que ocupe tanto espacio horizontal como sea posible!


Una vez que haya forrado 24 moldes para muffins con papel, ¡es hora de derretir el chocolate! Aunque normalmente derrito el chocolate negro en el microondas, me aseguro de hacerlo en intervalos cortos y revuelo durante un rato. De Verdad mucho tiempo en el medio para no sobrecalentar el chocolate.

Si mantienes el chocolate caliente mientras preparas tus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables, el chocolate se verá normal una vez que tus tazas de PB estén a temperatura ambiente. Si lo deja reposar en el mostrador y lo recalienta periódicamente mientras se enfría, sus tazas de PB se verán moteadas en su lugar.

Entonces tengo otro truco para ti ...


Mantenga caliente su tazón de chocolate derretido (a) encendiendo una plancha eléctrica para panqueques o una prensa de panini de metal y (b) colocando un paño entre el fondo de su tazón y la plancha eléctrica o la parte superior de metal de la prensa para panini.

Si usa esta configuración, su tazón de chocolate debe mantenerse agradable y tibio, y a la misma temperatura constante, lo que hace que sea mucho más fácil armar sus tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo y saludables.


¡Y ahora es el momento de hacer eso! Trabajando con 2 a 4 de sus mini moldes para muffins a la vez, agregue una pequeña cantidad de chocolate derretido en el fondo de cada uno. Gently place one of your peanut butter filling discs (remember, discs—not spheres!) on top. Spoon a little more melted chocolate on top of each disc, and gently spread it down the sides of the filling to “seal” with the chocolate beneath. Keep going until you run out of filling!

At this point, you can either wait for an hour or more for your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups to fully set… Or you can pop them in the fridge for 10-15 minutes… Or if you’re truly impatient, set them in the freezer for 5 minutes to make the chocolate quickly harden!


Enjoy your incredibly decadent—yet still healthy!!—homemade peanut butter cups! ¡Y cuando hagas la tuya, recuerda tomar una foto y compartirla en Instagram usando #amyshealthybaking y etiquetando @amyshealthybaking EN la foto misma! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your ultimate healthy peanut butter cups!


The Ultimate Healthy Dark Chocolate Peanut Butter Cups


During elementary school, my brother and I followed nearly the exact same routine every Halloween. After carving pumpkins late in the afternoon while sitting on newspapers completely covering the kitchen floor, we dashed upstairs to pull on our costumes before heading out the front door to meet our neighbors from across the street.

The four of us, plus at least one adult for supervision, walked up and down the neighborhood streets, our candy bags swinging from our arms as we chimed, “Trick-or-treat!” whenever somebody opened their front door. After an hour or so, when the adults decided we needed to head back home, we usually begged for a few more houses… Yet we always seemed to return with enough candy to send us straight to the dentist.


Back inside, my brother and I dumped the entire contents of our Halloween bags onto the living room carpet. I always sorted through mine by type: Kit Kats in one pile, M&Ms in another, Starburst in a third… Until I was completely surrounded by piles of meticulously organized candy.

Because I hated coconut and almonds back then, I always donated my Almond Joy and Mounds bars to my mom as soon as I finished sorting. Sometimes my brother and I bartered and traded—he loved the fruity candy more while I preferred the chocolate kind!—but we often ended up keeping the majority of what we received in our candy bags.

At that age, I always saved my favorites for last… Which meant the Reese’s peanut butter cups and Three Musketeer bars. Even now as an adult, I still love those two chocolaty candy flavors, so they’re the ones I often buy to pass out to my neighborhood kids on Halloween.


And this year, I actually planned ahead! Because I’m usually tempted to sneak a couple from the candy bowl, I made a batch of these Ultimate Healthy Dark Chocolate Peanut Butter Cups to nibble on instead!

You just need 4 ingredients (including salt and water!) to make these healthy homemade peanut butter cups, and I personally think they taste manera better than Reese’s—and not just because they have no artificial ingredients or added sugar! They’re actually bigger than the mini Reese’s peanut butter cups too, yet they’re just 39 calories!

So… Don’t judge me if I decide to sneak a second! ?


Let’s talk about how to make these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups!

Like I previously mentioned, you just need 4 ingredients: peanut flour (I always use this one!), chocolate negro (I love this one and this one!), sal , y agua . No powdered sugar, no granulated sugar, no added sugar of any form… And I’ve found that lets the peanut flavor of these healthy homemade peanut butter cups really shine!

Just a quick warning before we get started though! This is one of those recipes that’s really simple to make yet a little bit time consuming. I promise these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups are worth it! Just turn on some music (or a baseball game, if you’re me) and enjoy the oh-so-delicious process!


You’ll start by making the filling. First, whisk together the peanut flour and salt. I prefer sprinkling in extra salt because I love that bright pop it adds. Yum yummity yum! Then you’ll stir in the water until the filling has a consistency of stiff cookie dough.

Before shaping the filling for these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups, I’ve found it’s really helpful to rub a teensy bit of oil on your palms and fingers, just in case the filling tries to stick to them. Any neutral-tasting oil will work!

You’ll roll a tiny bit of the filling between your palms to make a sphere, and then you deber flatten that filling sphere to make a disc . Do NOT leave it as a sphere! You want the tops of your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups to be flat, right? So your filling needs to be flat too!

Tip: I keep a stack of mini muffin cup liners nearby while shaping the filling so I can eyeball how wide the peanut butter filling disc should be. I try to make it just a teensy tiny bit smaller than the diameter of the liner so it takes up as much horizontal space as possible!


Once you’ve lined 24 mini muffin cups with paper liners, it’s time to melt the chocolate! Although I typically melt the dark chocolate in the microwave, I make sure I do it on short intervals and stir for a De Verdad long time in between so I don’t overheat the chocolate.

If you keep the chocolate warm while assembling your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups, the chocolate looks normal once your PB cups are at room temperature. If you let it sit on the counter and reheat it periodically as it cooled, your PB cups would look speckly instead.

So then I have another trick for you…


Keep your bowl of melted chocolate warm by (a) turning on an electric pancake griddle or a metal panini press and (b) placing a washcloth in between the bottom of your bowl and the electric griddle or metal top of the panini press.

If you use this set-up, your bowl of chocolate should stay nice and warm, and at the same consistent temperature, which makes assembling your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups so much easier!


And now it’s time to do that! Working with 2 to 4 of your mini muffin liners at a time, add a small amount of melted chocolate into the bottom of each. Gently place one of your peanut butter filling discs (remember, discs—not spheres!) on top. Spoon a little more melted chocolate on top of each disc, and gently spread it down the sides of the filling to “seal” with the chocolate beneath. Keep going until you run out of filling!

At this point, you can either wait for an hour or more for your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups to fully set… Or you can pop them in the fridge for 10-15 minutes… Or if you’re truly impatient, set them in the freezer for 5 minutes to make the chocolate quickly harden!


Enjoy your incredibly decadent—yet still healthy!!—homemade peanut butter cups! ¡Y cuando hagas la tuya, recuerda tomar una foto y compartirla en Instagram usando #amyshealthybaking y etiquetando @amyshealthybaking EN la foto misma! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your ultimate healthy peanut butter cups!


The Ultimate Healthy Dark Chocolate Peanut Butter Cups


During elementary school, my brother and I followed nearly the exact same routine every Halloween. After carving pumpkins late in the afternoon while sitting on newspapers completely covering the kitchen floor, we dashed upstairs to pull on our costumes before heading out the front door to meet our neighbors from across the street.

The four of us, plus at least one adult for supervision, walked up and down the neighborhood streets, our candy bags swinging from our arms as we chimed, “Trick-or-treat!” whenever somebody opened their front door. After an hour or so, when the adults decided we needed to head back home, we usually begged for a few more houses… Yet we always seemed to return with enough candy to send us straight to the dentist.


Back inside, my brother and I dumped the entire contents of our Halloween bags onto the living room carpet. I always sorted through mine by type: Kit Kats in one pile, M&Ms in another, Starburst in a third… Until I was completely surrounded by piles of meticulously organized candy.

Because I hated coconut and almonds back then, I always donated my Almond Joy and Mounds bars to my mom as soon as I finished sorting. Sometimes my brother and I bartered and traded—he loved the fruity candy more while I preferred the chocolate kind!—but we often ended up keeping the majority of what we received in our candy bags.

At that age, I always saved my favorites for last… Which meant the Reese’s peanut butter cups and Three Musketeer bars. Even now as an adult, I still love those two chocolaty candy flavors, so they’re the ones I often buy to pass out to my neighborhood kids on Halloween.


And this year, I actually planned ahead! Because I’m usually tempted to sneak a couple from the candy bowl, I made a batch of these Ultimate Healthy Dark Chocolate Peanut Butter Cups to nibble on instead!

You just need 4 ingredients (including salt and water!) to make these healthy homemade peanut butter cups, and I personally think they taste manera better than Reese’s—and not just because they have no artificial ingredients or added sugar! They’re actually bigger than the mini Reese’s peanut butter cups too, yet they’re just 39 calories!

So… Don’t judge me if I decide to sneak a second! ?


Let’s talk about how to make these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups!

Like I previously mentioned, you just need 4 ingredients: peanut flour (I always use this one!), chocolate negro (I love this one and this one!), sal , y agua . No powdered sugar, no granulated sugar, no added sugar of any form… And I’ve found that lets the peanut flavor of these healthy homemade peanut butter cups really shine!

Just a quick warning before we get started though! This is one of those recipes that’s really simple to make yet a little bit time consuming. I promise these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups are worth it! Just turn on some music (or a baseball game, if you’re me) and enjoy the oh-so-delicious process!


You’ll start by making the filling. First, whisk together the peanut flour and salt. I prefer sprinkling in extra salt because I love that bright pop it adds. Yum yummity yum! Then you’ll stir in the water until the filling has a consistency of stiff cookie dough.

Before shaping the filling for these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups, I’ve found it’s really helpful to rub a teensy bit of oil on your palms and fingers, just in case the filling tries to stick to them. Any neutral-tasting oil will work!

You’ll roll a tiny bit of the filling between your palms to make a sphere, and then you deber flatten that filling sphere to make a disc . Do NOT leave it as a sphere! You want the tops of your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups to be flat, right? So your filling needs to be flat too!

Tip: I keep a stack of mini muffin cup liners nearby while shaping the filling so I can eyeball how wide the peanut butter filling disc should be. I try to make it just a teensy tiny bit smaller than the diameter of the liner so it takes up as much horizontal space as possible!


Once you’ve lined 24 mini muffin cups with paper liners, it’s time to melt the chocolate! Although I typically melt the dark chocolate in the microwave, I make sure I do it on short intervals and stir for a De Verdad long time in between so I don’t overheat the chocolate.

If you keep the chocolate warm while assembling your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups, the chocolate looks normal once your PB cups are at room temperature. If you let it sit on the counter and reheat it periodically as it cooled, your PB cups would look speckly instead.

So then I have another trick for you…


Keep your bowl of melted chocolate warm by (a) turning on an electric pancake griddle or a metal panini press and (b) placing a washcloth in between the bottom of your bowl and the electric griddle or metal top of the panini press.

If you use this set-up, your bowl of chocolate should stay nice and warm, and at the same consistent temperature, which makes assembling your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups so much easier!


And now it’s time to do that! Working with 2 to 4 of your mini muffin liners at a time, add a small amount of melted chocolate into the bottom of each. Gently place one of your peanut butter filling discs (remember, discs—not spheres!) on top. Spoon a little more melted chocolate on top of each disc, and gently spread it down the sides of the filling to “seal” with the chocolate beneath. Keep going until you run out of filling!

At this point, you can either wait for an hour or more for your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups to fully set… Or you can pop them in the fridge for 10-15 minutes… Or if you’re truly impatient, set them in the freezer for 5 minutes to make the chocolate quickly harden!


Enjoy your incredibly decadent—yet still healthy!!—homemade peanut butter cups! ¡Y cuando hagas la tuya, recuerda tomar una foto y compartirla en Instagram usando #amyshealthybaking y etiquetando @amyshealthybaking EN la foto misma! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your ultimate healthy peanut butter cups!


The Ultimate Healthy Dark Chocolate Peanut Butter Cups


During elementary school, my brother and I followed nearly the exact same routine every Halloween. After carving pumpkins late in the afternoon while sitting on newspapers completely covering the kitchen floor, we dashed upstairs to pull on our costumes before heading out the front door to meet our neighbors from across the street.

The four of us, plus at least one adult for supervision, walked up and down the neighborhood streets, our candy bags swinging from our arms as we chimed, “Trick-or-treat!” whenever somebody opened their front door. After an hour or so, when the adults decided we needed to head back home, we usually begged for a few more houses… Yet we always seemed to return with enough candy to send us straight to the dentist.


Back inside, my brother and I dumped the entire contents of our Halloween bags onto the living room carpet. I always sorted through mine by type: Kit Kats in one pile, M&Ms in another, Starburst in a third… Until I was completely surrounded by piles of meticulously organized candy.

Because I hated coconut and almonds back then, I always donated my Almond Joy and Mounds bars to my mom as soon as I finished sorting. Sometimes my brother and I bartered and traded—he loved the fruity candy more while I preferred the chocolate kind!—but we often ended up keeping the majority of what we received in our candy bags.

At that age, I always saved my favorites for last… Which meant the Reese’s peanut butter cups and Three Musketeer bars. Even now as an adult, I still love those two chocolaty candy flavors, so they’re the ones I often buy to pass out to my neighborhood kids on Halloween.


And this year, I actually planned ahead! Because I’m usually tempted to sneak a couple from the candy bowl, I made a batch of these Ultimate Healthy Dark Chocolate Peanut Butter Cups to nibble on instead!

You just need 4 ingredients (including salt and water!) to make these healthy homemade peanut butter cups, and I personally think they taste manera better than Reese’s—and not just because they have no artificial ingredients or added sugar! They’re actually bigger than the mini Reese’s peanut butter cups too, yet they’re just 39 calories!

So… Don’t judge me if I decide to sneak a second! ?


Let’s talk about how to make these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups!

Like I previously mentioned, you just need 4 ingredients: peanut flour (I always use this one!), chocolate negro (I love this one and this one!), sal , y agua . No powdered sugar, no granulated sugar, no added sugar of any form… And I’ve found that lets the peanut flavor of these healthy homemade peanut butter cups really shine!

Just a quick warning before we get started though! This is one of those recipes that’s really simple to make yet a little bit time consuming. I promise these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups are worth it! Just turn on some music (or a baseball game, if you’re me) and enjoy the oh-so-delicious process!


You’ll start by making the filling. First, whisk together the peanut flour and salt. I prefer sprinkling in extra salt because I love that bright pop it adds. Yum yummity yum! Then you’ll stir in the water until the filling has a consistency of stiff cookie dough.

Before shaping the filling for these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups, I’ve found it’s really helpful to rub a teensy bit of oil on your palms and fingers, just in case the filling tries to stick to them. Any neutral-tasting oil will work!

You’ll roll a tiny bit of the filling between your palms to make a sphere, and then you deber flatten that filling sphere to make a disc . Do NOT leave it as a sphere! You want the tops of your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups to be flat, right? So your filling needs to be flat too!

Tip: I keep a stack of mini muffin cup liners nearby while shaping the filling so I can eyeball how wide the peanut butter filling disc should be. I try to make it just a teensy tiny bit smaller than the diameter of the liner so it takes up as much horizontal space as possible!


Once you’ve lined 24 mini muffin cups with paper liners, it’s time to melt the chocolate! Although I typically melt the dark chocolate in the microwave, I make sure I do it on short intervals and stir for a De Verdad long time in between so I don’t overheat the chocolate.

If you keep the chocolate warm while assembling your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups, the chocolate looks normal once your PB cups are at room temperature. If you let it sit on the counter and reheat it periodically as it cooled, your PB cups would look speckly instead.

So then I have another trick for you…


Keep your bowl of melted chocolate warm by (a) turning on an electric pancake griddle or a metal panini press and (b) placing a washcloth in between the bottom of your bowl and the electric griddle or metal top of the panini press.

If you use this set-up, your bowl of chocolate should stay nice and warm, and at the same consistent temperature, which makes assembling your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups so much easier!


And now it’s time to do that! Working with 2 to 4 of your mini muffin liners at a time, add a small amount of melted chocolate into the bottom of each. Gently place one of your peanut butter filling discs (remember, discs—not spheres!) on top. Spoon a little more melted chocolate on top of each disc, and gently spread it down the sides of the filling to “seal” with the chocolate beneath. Keep going until you run out of filling!

At this point, you can either wait for an hour or more for your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups to fully set… Or you can pop them in the fridge for 10-15 minutes… Or if you’re truly impatient, set them in the freezer for 5 minutes to make the chocolate quickly harden!


Enjoy your incredibly decadent—yet still healthy!!—homemade peanut butter cups! ¡Y cuando hagas la tuya, recuerda tomar una foto y compartirla en Instagram usando #amyshealthybaking y etiquetando @amyshealthybaking EN la foto misma! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your ultimate healthy peanut butter cups!


The Ultimate Healthy Dark Chocolate Peanut Butter Cups


During elementary school, my brother and I followed nearly the exact same routine every Halloween. After carving pumpkins late in the afternoon while sitting on newspapers completely covering the kitchen floor, we dashed upstairs to pull on our costumes before heading out the front door to meet our neighbors from across the street.

The four of us, plus at least one adult for supervision, walked up and down the neighborhood streets, our candy bags swinging from our arms as we chimed, “Trick-or-treat!” whenever somebody opened their front door. After an hour or so, when the adults decided we needed to head back home, we usually begged for a few more houses… Yet we always seemed to return with enough candy to send us straight to the dentist.


Back inside, my brother and I dumped the entire contents of our Halloween bags onto the living room carpet. I always sorted through mine by type: Kit Kats in one pile, M&Ms in another, Starburst in a third… Until I was completely surrounded by piles of meticulously organized candy.

Because I hated coconut and almonds back then, I always donated my Almond Joy and Mounds bars to my mom as soon as I finished sorting. Sometimes my brother and I bartered and traded—he loved the fruity candy more while I preferred the chocolate kind!—but we often ended up keeping the majority of what we received in our candy bags.

At that age, I always saved my favorites for last… Which meant the Reese’s peanut butter cups and Three Musketeer bars. Even now as an adult, I still love those two chocolaty candy flavors, so they’re the ones I often buy to pass out to my neighborhood kids on Halloween.


And this year, I actually planned ahead! Because I’m usually tempted to sneak a couple from the candy bowl, I made a batch of these Ultimate Healthy Dark Chocolate Peanut Butter Cups to nibble on instead!

You just need 4 ingredients (including salt and water!) to make these healthy homemade peanut butter cups, and I personally think they taste manera better than Reese’s—and not just because they have no artificial ingredients or added sugar! They’re actually bigger than the mini Reese’s peanut butter cups too, yet they’re just 39 calories!

So… Don’t judge me if I decide to sneak a second! ?


Let’s talk about how to make these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups!

Like I previously mentioned, you just need 4 ingredients: peanut flour (I always use this one!), chocolate negro (I love this one and this one!), sal , y agua . No powdered sugar, no granulated sugar, no added sugar of any form… And I’ve found that lets the peanut flavor of these healthy homemade peanut butter cups really shine!

Just a quick warning before we get started though! This is one of those recipes that’s really simple to make yet a little bit time consuming. I promise these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups are worth it! Just turn on some music (or a baseball game, if you’re me) and enjoy the oh-so-delicious process!


You’ll start by making the filling. First, whisk together the peanut flour and salt. I prefer sprinkling in extra salt because I love that bright pop it adds. Yum yummity yum! Then you’ll stir in the water until the filling has a consistency of stiff cookie dough.

Before shaping the filling for these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups, I’ve found it’s really helpful to rub a teensy bit of oil on your palms and fingers, just in case the filling tries to stick to them. Any neutral-tasting oil will work!

You’ll roll a tiny bit of the filling between your palms to make a sphere, and then you deber flatten that filling sphere to make a disc . Do NOT leave it as a sphere! You want the tops of your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups to be flat, right? So your filling needs to be flat too!

Tip: I keep a stack of mini muffin cup liners nearby while shaping the filling so I can eyeball how wide the peanut butter filling disc should be. I try to make it just a teensy tiny bit smaller than the diameter of the liner so it takes up as much horizontal space as possible!


Once you’ve lined 24 mini muffin cups with paper liners, it’s time to melt the chocolate! Although I typically melt the dark chocolate in the microwave, I make sure I do it on short intervals and stir for a De Verdad long time in between so I don’t overheat the chocolate.

If you keep the chocolate warm while assembling your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups, the chocolate looks normal once your PB cups are at room temperature. If you let it sit on the counter and reheat it periodically as it cooled, your PB cups would look speckly instead.

So then I have another trick for you…


Keep your bowl of melted chocolate warm by (a) turning on an electric pancake griddle or a metal panini press and (b) placing a washcloth in between the bottom of your bowl and the electric griddle or metal top of the panini press.

If you use this set-up, your bowl of chocolate should stay nice and warm, and at the same consistent temperature, which makes assembling your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups so much easier!


And now it’s time to do that! Working with 2 to 4 of your mini muffin liners at a time, add a small amount of melted chocolate into the bottom of each. Gently place one of your peanut butter filling discs (remember, discs—not spheres!) on top. Spoon a little more melted chocolate on top of each disc, and gently spread it down the sides of the filling to “seal” with the chocolate beneath. Keep going until you run out of filling!

At this point, you can either wait for an hour or more for your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups to fully set… Or you can pop them in the fridge for 10-15 minutes… Or if you’re truly impatient, set them in the freezer for 5 minutes to make the chocolate quickly harden!


Enjoy your incredibly decadent—yet still healthy!!—homemade peanut butter cups! ¡Y cuando hagas la tuya, recuerda tomar una foto y compartirla en Instagram usando #amyshealthybaking y etiquetando @amyshealthybaking EN la foto misma! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your ultimate healthy peanut butter cups!


The Ultimate Healthy Dark Chocolate Peanut Butter Cups


During elementary school, my brother and I followed nearly the exact same routine every Halloween. After carving pumpkins late in the afternoon while sitting on newspapers completely covering the kitchen floor, we dashed upstairs to pull on our costumes before heading out the front door to meet our neighbors from across the street.

The four of us, plus at least one adult for supervision, walked up and down the neighborhood streets, our candy bags swinging from our arms as we chimed, “Trick-or-treat!” whenever somebody opened their front door. After an hour or so, when the adults decided we needed to head back home, we usually begged for a few more houses… Yet we always seemed to return with enough candy to send us straight to the dentist.


Back inside, my brother and I dumped the entire contents of our Halloween bags onto the living room carpet. I always sorted through mine by type: Kit Kats in one pile, M&Ms in another, Starburst in a third… Until I was completely surrounded by piles of meticulously organized candy.

Because I hated coconut and almonds back then, I always donated my Almond Joy and Mounds bars to my mom as soon as I finished sorting. Sometimes my brother and I bartered and traded—he loved the fruity candy more while I preferred the chocolate kind!—but we often ended up keeping the majority of what we received in our candy bags.

At that age, I always saved my favorites for last… Which meant the Reese’s peanut butter cups and Three Musketeer bars. Even now as an adult, I still love those two chocolaty candy flavors, so they’re the ones I often buy to pass out to my neighborhood kids on Halloween.


And this year, I actually planned ahead! Because I’m usually tempted to sneak a couple from the candy bowl, I made a batch of these Ultimate Healthy Dark Chocolate Peanut Butter Cups to nibble on instead!

You just need 4 ingredients (including salt and water!) to make these healthy homemade peanut butter cups, and I personally think they taste manera better than Reese’s—and not just because they have no artificial ingredients or added sugar! They’re actually bigger than the mini Reese’s peanut butter cups too, yet they’re just 39 calories!

So… Don’t judge me if I decide to sneak a second! ?


Let’s talk about how to make these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups!

Like I previously mentioned, you just need 4 ingredients: peanut flour (I always use this one!), chocolate negro (I love this one and this one!), sal , y agua . No powdered sugar, no granulated sugar, no added sugar of any form… And I’ve found that lets the peanut flavor of these healthy homemade peanut butter cups really shine!

Just a quick warning before we get started though! This is one of those recipes that’s really simple to make yet a little bit time consuming. I promise these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups are worth it! Just turn on some music (or a baseball game, if you’re me) and enjoy the oh-so-delicious process!


You’ll start by making the filling. First, whisk together the peanut flour and salt. I prefer sprinkling in extra salt because I love that bright pop it adds. Yum yummity yum! Then you’ll stir in the water until the filling has a consistency of stiff cookie dough.

Before shaping the filling for these ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups, I’ve found it’s really helpful to rub a teensy bit of oil on your palms and fingers, just in case the filling tries to stick to them. Any neutral-tasting oil will work!

You’ll roll a tiny bit of the filling between your palms to make a sphere, and then you deber flatten that filling sphere to make a disc . Do NOT leave it as a sphere! You want the tops of your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups to be flat, right? So your filling needs to be flat too!

Tip: I keep a stack of mini muffin cup liners nearby while shaping the filling so I can eyeball how wide the peanut butter filling disc should be. I try to make it just a teensy tiny bit smaller than the diameter of the liner so it takes up as much horizontal space as possible!


Once you’ve lined 24 mini muffin cups with paper liners, it’s time to melt the chocolate! Although I typically melt the dark chocolate in the microwave, I make sure I do it on short intervals and stir for a De Verdad long time in between so I don’t overheat the chocolate.

If you keep the chocolate warm while assembling your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups, the chocolate looks normal once your PB cups are at room temperature. If you let it sit on the counter and reheat it periodically as it cooled, your PB cups would look speckly instead.

So then I have another trick for you…


Keep your bowl of melted chocolate warm by (a) turning on an electric pancake griddle or a metal panini press and (b) placing a washcloth in between the bottom of your bowl and the electric griddle or metal top of the panini press.

If you use this set-up, your bowl of chocolate should stay nice and warm, and at the same consistent temperature, which makes assembling your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups so much easier!


And now it’s time to do that! Working with 2 to 4 of your mini muffin liners at a time, add a small amount of melted chocolate into the bottom of each. Gently place one of your peanut butter filling discs (remember, discs—not spheres!) on top. Spoon a little more melted chocolate on top of each disc, and gently spread it down the sides of the filling to “seal” with the chocolate beneath. Keep going until you run out of filling!

At this point, you can either wait for an hour or more for your ultimate healthy dark chocolate peanut butter cups to fully set… Or you can pop them in the fridge for 10-15 minutes… Or if you’re truly impatient, set them in the freezer for 5 minutes to make the chocolate quickly harden!


Enjoy your incredibly decadent—yet still healthy!!—homemade peanut butter cups! ¡Y cuando hagas la tuya, recuerda tomar una foto y compartirla en Instagram usando #amyshealthybaking y etiquetando @amyshealthybaking EN la foto misma! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your ultimate healthy peanut butter cups!